慢性胃炎谈——百病食忌谈
宜食 多吃些高蛋白质食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，动物中的鸡、鸭、鱼、肉、蛋，植物中的豆类、米、面，都有丰富的蛋白质，应保持每天有50-100克的摄入量，维生素B1、胡萝卜素、维生素C等有防止萎缩性胃炎发生和发展作用，所以，小米、玉米、黄豆、绿豆、新鲜蔬果等，宜适量选用，还要注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
忌食 生冷、酸辣、粗硬和胀气的食物，如冷饮、汽水、辣椒、杏、芹菜、韭菜等，因为这些食物都对胃黏膜有刺激损伤作用。啤酒、浓茶、咖啡对哪一型慢性胃炎都不适宜，应当戒绝。, 百拇医药(王卓伟)
忌食 生冷、酸辣、粗硬和胀气的食物，如冷饮、汽水、辣椒、杏、芹菜、韭菜等，因为这些食物都对胃黏膜有刺激损伤作用。啤酒、浓茶、咖啡对哪一型慢性胃炎都不适宜，应当戒绝。, 百拇医药(王卓伟)