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灵芝袋料栽培可用麦饭石做吸附剂
http://www.100md.com 2003年9月2日 《中国医药报》2003.09.02
     重金属含量超标的问题一直困扰着灵芝行业,这是因为我国农民应用化肥已有50多年的历史,而化肥中的重金属物质在土壤中又不能挥发,再如上大量剧毒农药的使用,使土壤含有过高的重金属物质及残留农药。尽管灵芝是低等菌体植物,但它吸收原料中各种元素的能力却很强。对此,在近日召开的“灵芝及其相关问题国际研讨会”上,高级工程师高俊山做了灵芝袋料栽培应用麦饭石作为吸附剂的研究报告。v'(x/1, 百拇医药

    高俊山介绍,现在用来栽培灵芝的原料主要以农作物的废弃物如桔杆及壳粕为主,在这些原料中,药残及重金属含量非常高,如果不加处理,培养出的灵芝同样含重金属物质及农药残留,针对这一问题,祖居麦饭石产地辽宁阜新的高俊山对麦饭石进行了长时间的研究。高俊山说,麦饭石含多种对人体有益的矿物质微量元素,且有很好的吸附性,正可以用作灵芝袋料栽培的吸附剂。v'(x/1, 百拇医药

    麦饭石是一种天然矿石,具有一定的保健作用,这在宋代的《图经本草》及明代的《本草纲目》中都有详细记载。近代,麦饭石的神奇功效传到了国外,日本称其为“健康石”,韩国称其为“矿泉药石”。经南昌大学生命科学与食品工程学院谢明勇教授研究证明,麦饭石对生物无毒无害,具有一定生物活性和有良好的溶出、吸附等功能。v'(x/1, 百拇医药

    麦饭石的各种功效是由其独特的化学性质决定的。除特定的晶型结构和矿化性质外,对麦饭石的化学成分分析证明,它含有50多种元素,其岩石化学成分中,SO2含量在65~75%之间,AL2O3含量大于15%,全碱含量大于8.5%,此外它还含有较多人体所需的常量和微量元素,如K、Na、Mn、Fe、Sn、Cu、Co、Ni、Cr。麦饭石中的这些矿物质和微量元素在一定条件下都有相当的溶出量,便于人体和生物体吸收,堪称为一种无机源营养性矿物。v'(x/1, 百拇医药

    高俊山介绍,麦饭石具有良好的吸附性,一方面是因为它以硅酸为主的化学组成具有一定的化学吸附性,另一方面由于麦饭石多含高岭石、埃洛石等粘土矿物,呈多孔性海绵特殊结构,表面积十分巨大,有强烈的静电引力,因而对重金属离子具有强吸附作用。许多实验表明,麦饭石在水中对重金属离子和一些病菌具有很强的吸附能力,能够降低细菌的浓度,抑制其繁殖速度,可清除污水中的汞、铅、镉、砷等重金属离子及氯化物和残余农药等有害物质,将受污染的水净化。另有研究发现,麦饭石对氟也有一定的吸附作用。北京大学物理系唐任教授也发表了关于麦饭石吸附剂的重要文章,并明确指出麦饭石能有效吸附有害金属离子和细菌。麦饭石对有害离子的吸附率为:砷达85%、镉达88.5%、汞达95%,将麦饭石颗粒加入到一定浓度的菌液中,经24小时静置后,对大肠杆菌的吸附率达50~60%。v'(x/1, 百拇医药

    研究人员利用麦饭石对水pH值的双向调节作用及对重金属的吸附性和抑菌作用,以麦饭石作为灵芝袋料栽培的吸附剂,经过几年的试验,成功地解决了袋料栽培灵芝重金属物质及农药含量超标的问题,并能使灵芝中对人体有益的元素增加。2001年和2002年他们对所栽培的灵芝进行检验,铅、砷、汞、镉等均达到未检出的结果,而氨基酸含量可达到11%以上,蛋白质含量达到16%以上,多糖含量达到10%以上。v'(x/1, 百拇医药

    高俊山还提醒大家,使用麦饭石作为吸附剂时,一要有精确的使用量,二要控制麦饭石的粒度粗细。使用量超出了实用范围会造成原料的浪费,同时也会限制灵芝的生长,减少产量;使用量达不到用量标准,对某些材料中的重金属物质又不能完全吸附。另外,麦饭石的粒度也是关键因素之一,粒度大小决定了它的矿化效益和使用量。(赵莹 )