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便 秘——百病食忌谈
http://www.100md.com 2003年9月29日 《家庭医生报》 2003年第39期(总第920期 2003.09.29)
     宜食 高纤维食品,多吃新鲜蔬菜,每天加粗粮等,可增加饮食中纤维的摄取量,以扩充粪便体积,促进肠蠕动。大量饮水,尤其是晨起喝一杯淡盐开水,对保持肠道清洁通畅,软化粪便大有益处。适量食用产气蔬菜,如土豆、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜、芋头、慈菇、南瓜等。多食果胶含量多的食品,对苹果、香蕉、胡萝卜、甜菜、卷心菜、柑橘等。增加B族维生素的食物,其中宜食之物包括金针菜、木耳、猪瘦肉、奶品、小米及各种新鲜蔬菜。蜂蜜、酸奶、豆油、花生油、芝麻油也是润肠通便的佳品。

    忌食 辛辣、温燥之物和干硬、烧炙之物,如辣椒、茴香、大葱、花椒、莲子、蚕豆、烈酒、浓茶等。, http://www.100md.com(王卓伟)