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长寿之乡湖北钟祥 百岁老人益寿四大因素
http://www.100md.com 2003年10月16日 《当代健康报》 2003.10.16
     湖北钟祥长寿研究会经过最近3个月的调查分析,认为48位百岁老人长寿的原因大致可归纳为四个方面:

    地理环境

    钟祥位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端。其东部为大洪山余脉,西部为荆山余脉,汉江在两个山脉的峡谷中穿过,形成了汉江沿岸从北到南平缓降低,汉江东西两侧由内向外逐渐升高的有序排列地势。钟祥属亚热带季风性气候,年平均气温15.9摄氏度,年降雨量1000毫米左右,无霜期264天。其境内有林地202万亩,水域74万亩,草场190多万亩。淡水资源总量510.42亿立方米,有长寿河、利河等10余条水系,大中型水库和小型湖泊星罗棋布,富含锶、钼、钾等微量元素的矿泉水分布于三分之一的乡镇。

    人文习俗

    钟祥素有尊老爱幼的传统,钟祥人崇尚的长幼有序、家庭和睦、祖孙同堂的风尚和习俗,为老年人的健康长寿创造了良好的人文环境。从长寿研究会调查走访的情况看,绝大多数老人对晚年生活较为满意,心境较好。多年来,为了适应人口老龄化的趋势,钟祥市委市政府逐步完善了国家、集体、社会相结合的老年保障体系,出台了一系列政策和措施解决老有所养的问题。对百岁老人,坚持每月发放100元的营养补贴,孤寡老人由福利院收养,多数老年人晚年无忧无虑,心情舒畅。其次,晚辈的孝敬也是老人得以健康长寿的重要原因。48位老人中,只有2人独居(侄儿侄女供给),2人住福利院,其余44人都分别与儿子、女儿、养子养女、孙子、孙女共同生活,多数四世同堂,有5户是五世同堂,在这些家庭中,绝大多数老人的境遇较好。

    体力锻炼

    48位百岁老人大都生活在农村,他们年轻时都从事农田耕作和体力劳动,上年岁后仍闲不住,坚持做一些力所能及的家务活。如洋梓镇蒋滩村六组102岁的陈秀英老人整天不停地干活,早上天一亮就起床,先将屋里屋外打扫干净,然后为退休后开河沙场的儿子媳妇做早餐,闲下来就侍弄菜园子、喂鸡,或者把捡到的柴禾整齐堆好,晚上协助儿子媳妇做饭,收拾好厨房,天一黑就睡觉。老人精神很好,每餐能吃4两以上米饭,中午从不午休,隔三岔五就要走1-2公里路程到集市上买些日用品和探望已76岁的女儿,而且从不拄拐杖。

    饮食习惯

    48位百岁老人均出身渔户和农家,清贫的家境使他们养成了随遇而安、与世无争的性格。研究会的分析指出,寿星老人的饮食爱好有很多共同特点。一是正餐饭量大。他们绝大多数坚持一日三餐,主食以米饭为主,有6人喜爱面食、4人以稀饭为主,对于菜类不挑食,荤素皆可,只有3人一生素食、1人不食猪肉和禽蛋。但不论口味习惯如何,他们主食进食量都较大,一餐大都在3两至半斤之间,即使是3位长年卧床的百岁老人也是如此。二是半数有饮酒史。48位长寿老人中,有24位有多年的饮酒史,占50%。4位男寿星从青壮年开始至今一直饮酒,但据亲属反映,这些饮酒的老人都有很好的自制力,从不过量饮用,也没有发现不良反应。三是都爱食用豆制品,特别是豆腐。 (陈思武), 百拇医药