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几种中药的水试法
http://www.100md.com 2003年10月20日 《中国医药报》2003.10.20
     多年来,中药市场一直存在着鱼目混珠、掺杂使假的现象,极大地损害了患者利益。不法分子利用现代技术手段精心加工,使有些中药仅从外观上很难辨别真伪优劣。本文所列水试法是根据有些中药材在水中或遇水后能产生较明显的?br>殊理化现象而鉴别其真伪、优劣的。?, http://www.100md.com

    ◆胖大海?, http://www.100md.com

    投入热水中膨大呈海绵状,体积可达原来的8倍。伪品常用圆粒苹婆的种子,入水后膨胀较慢,体积仅达原来的2倍。?, http://www.100md.com

    ◆苏木?, http://www.100md.com

    碎片入热水中,水染成红色。伪品系木材经染色而成,浸入热水中水显浅黄色、黄色、橙黄色。?, http://www.100md.com

    ◆西红花?, http://www.100md.com

    投入水中水被染成黄色,不显红色,无沉淀,柱头膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状则系用金针菜伪造;正品若掺杂细沙、淀粉、植物油等则会出现沉淀、油状漂浮物。?, http://www.100md.com

    ◆秦皮?, http://www.100md.com

    置盛水透明形玻璃杯中,水在日光下可现碧蓝色荧光。伪品系用其他树皮制成,水浸液无荧光。?, http://www.100md.com

    ◆牛黄?, http://www.100md.com

    投入清水中,可吸水变潮湿但不变形、不溶解、不脱色、不浑浊;加少许清水调和,涂于指甲上,能将指甲染黄,俗称“挂甲”。伪品多用黄连大黄姜黄鸡蛋黄等粉末或马铃薯加植物色素伪造,入水则迅速溶解、破碎、染水、浑浊。?, http://www.100md.com

    ◆蟾酥?, http://www.100md.com

    正品表面或断面沾水会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水也泛出乳白色液状物,但液状物泛出慢而且不隆起。?, http://www.100md.com

    ◆蛤蟆油?, http://www.100md.com

    用温水浸泡呈絮状,体积可膨胀10~15倍。伪品中华大蟾酥输卵管水浸后呈螺旋形鸡肠状,体积仅膨大3~5倍。?, http://www.100md.com

    ◆熊胆?, http://www.100md.com

    取正品少许,投入清水杯中即可见熊胆旋转并呈黄线下沉而不扩散,静置24小时全部溶解出来的黄色色素仅布于杯底。伪品系用猪、牛、羊等的胆制成,虽然也呈不同程度的黄线下沉,但24小时后水全部染成黄色或有不溶絮状物。?, http://www.100md.com

    ◆金钱白花蛇?, http://www.100md.com

    用水浸软后观察,蛇头蛇尾齐全,连为一体。伪品系用大蛇剥皮而成,蛇头可拔出、蛇尾短粗。?, http://www.100md.com

    ◆阿胶 ∪∩傩戆⒔悍欧兴腥芙猓芤撼首睾焐铣蚊鳎虏阄蕹恋恚宥蛔恰?br>伪品系杂皮胶制成,在水中溶解后,溶液呈棕褐色,下层沉着大片胶丝结片及黑楂。代用品新阿胶水液呈棕褐色,下层有黑楂及絮状物,常常沉淀,浑浊不透明,表面有脂肪油。(王展 )