吃饭也要合“时宜”
传统中医十分重视天气、气候与人体健康的关系。《黄帝内经》说，凡是干燥的天气，容易伤肾脏；偏热偏寒的天气容易伤心肺；多风和大风天气容易伤肝脏；寒湿或湿热天气则易伤脾胃。同时，中医又认为，调节生活规律，适应四时气候的变化，能有效地保养身体，防御疾病的侵害。一年四季气候不同，饮食也须有所差异。《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气爽，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”p|@q&, 百拇医药
如何做到“看天”吃饭呢？这里根据气象要素的具体指标，将气候分成几个类型，并为您在不同的气候条件下对饮食的选择提出建议。p|@q&, 百拇医药
◆湿润偏热天气(空气湿度高于60%，气温在20～30℃)p|@q&, 百拇医药
我国许多地方的春季具有这种天气特征。此时，人体的新陈代谢较为活跃，很适宜食用葱、麦、枣、花生等食品。同时还要适当补充B族维生素，多吃一些新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜、荠菜等。古人认为，春发散，宜食酸以收敛，所以春季要注意用醋调味。p|@q&, 百拇医药
◆湿润高温天气(空气湿度高于60%，气温高于30℃)p|@q&, 百拇医药
我国夏季多此类天气，湿热交蒸，常使人食欲下降、消化能力减弱。故夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳，可适当选择具有鲜味和辛香的食物，但不可太过。由于气温高，不可过多食冷饮，以免伤胃、耗损脾阳。要注意饮食卫生，变质腐败的食物不可进食，避免引发肠胃疾病。p|@q&, 百拇医药
◆干燥偏寒天气(空气湿度低于40%，气温在5～20℃之间)p|@q&, 百拇医药
依据我国季风气候的规律，我国北方的秋季和南方的冬季，大都具有这样的天气特征。在干燥偏寒天气下，“燥邪”易犯肺伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症，宜少食辣椒、大葱、酒等燥烈食品，而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品，如芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等，多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆以及水果等，以润肺生津，养阴清燥。p|@q&, 百拇医药
◆干燥寒冷天气(掌鹊陀?0%，气温低于5℃)p|@q&, 百拇医药
在这样的气候条件下，宜多吃一些热量较高的食品。我国冬天的饮食习惯的确是多食蛋禽类、肉类等热量多的食品，而烹调多采用烧、焖、炖等方法，其中以火锅最受青睐。当然，干燥寒冷天气下，也必须注意饮食平衡，尤其要注意多食蔬菜，同时还要适当吃一些“热性水果”，如橘、柑、荔枝、山楂等。(霍寿喜 )
如何做到“看天”吃饭呢？这里根据气象要素的具体指标，将气候分成几个类型，并为您在不同的气候条件下对饮食的选择提出建议。p|@q&, 百拇医药
◆湿润偏热天气(空气湿度高于60%，气温在20～30℃)p|@q&, 百拇医药
我国许多地方的春季具有这种天气特征。此时，人体的新陈代谢较为活跃，很适宜食用葱、麦、枣、花生等食品。同时还要适当补充B族维生素，多吃一些新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜、荠菜等。古人认为，春发散，宜食酸以收敛，所以春季要注意用醋调味。p|@q&, 百拇医药
◆湿润高温天气(空气湿度高于60%，气温高于30℃)p|@q&, 百拇医药
我国夏季多此类天气，湿热交蒸，常使人食欲下降、消化能力减弱。故夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳，可适当选择具有鲜味和辛香的食物，但不可太过。由于气温高，不可过多食冷饮，以免伤胃、耗损脾阳。要注意饮食卫生，变质腐败的食物不可进食，避免引发肠胃疾病。p|@q&, 百拇医药
◆干燥偏寒天气(空气湿度低于40%，气温在5～20℃之间)p|@q&, 百拇医药
依据我国季风气候的规律，我国北方的秋季和南方的冬季，大都具有这样的天气特征。在干燥偏寒天气下，“燥邪”易犯肺伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症，宜少食辣椒、大葱、酒等燥烈食品，而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品，如芝麻、糯米、萝卜、番茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉、梨、柿、青果等，多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆以及水果等，以润肺生津，养阴清燥。p|@q&, 百拇医药
◆干燥寒冷天气(掌鹊陀?0%，气温低于5℃)p|@q&, 百拇医药
在这样的气候条件下，宜多吃一些热量较高的食品。我国冬天的饮食习惯的确是多食蛋禽类、肉类等热量多的食品，而烹调多采用烧、焖、炖等方法，其中以火锅最受青睐。当然，干燥寒冷天气下，也必须注意饮食平衡，尤其要注意多食蔬菜，同时还要适当吃一些“热性水果”，如橘、柑、荔枝、山楂等。(霍寿喜 )