糖尿病患者春节饮食有讲究
糖尿病是常见病、多发病，其患病人数正随着人们生活水平的提高、人口老化、生活方式的改变以及诊断技术的进行而迅速增加。1997年世界卫生组织报告，全世界约有1.35亿糖尿病患者，预测到2025年将上升到3亿。糖尿病已 成为发达国家中继心血管病和肿瘤之后的第三大非传染病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。
糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖是由于胰岛素分泌不足或作用的缺陷，或者两者同时并存而引起。除碳水化合物外，尚有蛋白质、脂肪代谢异常。长期的高血糖可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，引起功能缺陷及衰竭。病情严重或应激时可发生急性代谢紊乱，诸如糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症综合征(昏迷)及乳酸中毒等。 那么在春节期间，糖尿病人要注意哪些自我保健呢？北京天坛医院内分泌科主任钟历勇博士提示糖尿病患者，首先要注意饮食。控制好饮食对糖尿病人至关重要。在过年时，糖尿病患者应注意以下几点：
1、节日期间，千万不要放弃饮食治疗，否则可能导致血糖、尿糖的极大波动，破坏机体的平衡状态。要知道，暴饮暴食会导致急性并发症而发生危险，将节日家庭的喜庆气氛冲散、得不偿失。
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2、尽可能按照饮食平衡的原则选择食物。躲避高糖、高脂肪的食品，在规定进食量的范围内选择四大类食品(谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆 类，油脂类)，不偏好某一类食物。进食的数量仍然按照平日吃饭的量，每餐吃适量的瘦肉丝或肉片，然后选用一些纯蔬菜或凉拌菜。
3、掌握好吃饭吃药的时间，仍然要定时、定量、定餐，规律服药，才能保证血糖稳定，防止低血糖的发生。饮酒要适度。
4、正确应用无糖食品或保健品。
5、心理要放松，不需要老想着自己是病人。
6、应对各种常见食物，对生、熟食物的大约重量提前掌握。
7、在特殊场合，饮食上偶尔放松一下也可以，但在下一餐必须马上回到正常饮食。经常性放松，会导致体重增加，并且使血糖控制不好。 那么，在节日期间，具体吃哪些菜肴才合适呢？钟博士说，这确实是让许多患者挠头的事，不能吃甜，又不让多吃盐，还要限制油脂，使人们往往无所适从。下面列出几种适用的菜肴，供大家过年时参考：
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(1)菜肴：木耳烩鱼片、青椒茭白丝炒肉丝、香菇炒菜心、清蒸武昌鱼、虾仁葱花烧豆腐、羊肉氽冬瓜、葱油鸡。
(2)点心：荞麦花卷、玉米面小窝头。全麦面包。钟博士介绍说，这些菜肴的共同特点是低盐、低糖、低脂肪、高膳食纤维，烹调所用的油脂均为植物油，原料都可以在市场买到，价格也不高，很适用于糖尿病患者。希望以上菜谱能给大家 的节日餐桌上带来一些快乐。
另外，糖尿病患者过节还要注意些什么呢？钟博士提醒还要保持良好的生活习惯。尽量避免熬夜，生活要有规律，不要因为过节而打乱正常的生活规律，也不要因家人团聚而过度劳累。伴有高血压的病人要避免较大的情绪波动，要定时测量血压，根据血压情况调整降压药的剂量；伴有心血管疾病的病人要随身携带必备的急救药物以备不测；糖尿病合并肾病的病人要少吃肉蛋类食物。
最后，节日期间病人要根据自己的具体情况选择合适的娱乐方式，不要长时间泡在麻将或牌桌上，外出时要注意保暖，特别是手脚、耳朵等末梢部位更要注意。 糖尿病人血液循环不好，容易冻伤，鞋子一定要宽松保暖，避免足部受伤。要尽量避免到人多拥挤的公共场所，因为许多疾病都是从呼吸道传染的，要预防感冒，感冒可加重糖尿病。 (朱丽丽/文), http://www.100md.com
糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖是由于胰岛素分泌不足或作用的缺陷，或者两者同时并存而引起。除碳水化合物外，尚有蛋白质、脂肪代谢异常。长期的高血糖可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，引起功能缺陷及衰竭。病情严重或应激时可发生急性代谢紊乱，诸如糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症综合征(昏迷)及乳酸中毒等。 那么在春节期间，糖尿病人要注意哪些自我保健呢？北京天坛医院内分泌科主任钟历勇博士提示糖尿病患者，首先要注意饮食。控制好饮食对糖尿病人至关重要。在过年时，糖尿病患者应注意以下几点：
1、节日期间，千万不要放弃饮食治疗，否则可能导致血糖、尿糖的极大波动，破坏机体的平衡状态。要知道，暴饮暴食会导致急性并发症而发生危险，将节日家庭的喜庆气氛冲散、得不偿失。
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2、尽可能按照饮食平衡的原则选择食物。躲避高糖、高脂肪的食品，在规定进食量的范围内选择四大类食品(谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆 类，油脂类)，不偏好某一类食物。进食的数量仍然按照平日吃饭的量，每餐吃适量的瘦肉丝或肉片，然后选用一些纯蔬菜或凉拌菜。
3、掌握好吃饭吃药的时间，仍然要定时、定量、定餐，规律服药，才能保证血糖稳定，防止低血糖的发生。饮酒要适度。
4、正确应用无糖食品或保健品。
5、心理要放松，不需要老想着自己是病人。
6、应对各种常见食物，对生、熟食物的大约重量提前掌握。
7、在特殊场合，饮食上偶尔放松一下也可以，但在下一餐必须马上回到正常饮食。经常性放松，会导致体重增加，并且使血糖控制不好。 那么，在节日期间，具体吃哪些菜肴才合适呢？钟博士说，这确实是让许多患者挠头的事，不能吃甜，又不让多吃盐，还要限制油脂，使人们往往无所适从。下面列出几种适用的菜肴，供大家过年时参考：
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(1)菜肴：木耳烩鱼片、青椒茭白丝炒肉丝、香菇炒菜心、清蒸武昌鱼、虾仁葱花烧豆腐、羊肉氽冬瓜、葱油鸡。
(2)点心：荞麦花卷、玉米面小窝头。全麦面包。钟博士介绍说，这些菜肴的共同特点是低盐、低糖、低脂肪、高膳食纤维，烹调所用的油脂均为植物油，原料都可以在市场买到，价格也不高，很适用于糖尿病患者。希望以上菜谱能给大家 的节日餐桌上带来一些快乐。
另外，糖尿病患者过节还要注意些什么呢？钟博士提醒还要保持良好的生活习惯。尽量避免熬夜，生活要有规律，不要因为过节而打乱正常的生活规律，也不要因家人团聚而过度劳累。伴有高血压的病人要避免较大的情绪波动，要定时测量血压，根据血压情况调整降压药的剂量；伴有心血管疾病的病人要随身携带必备的急救药物以备不测；糖尿病合并肾病的病人要少吃肉蛋类食物。
最后，节日期间病人要根据自己的具体情况选择合适的娱乐方式，不要长时间泡在麻将或牌桌上，外出时要注意保暖，特别是手脚、耳朵等末梢部位更要注意。 糖尿病人血液循环不好，容易冻伤，鞋子一定要宽松保暖，避免足部受伤。要尽量避免到人多拥挤的公共场所，因为许多疾病都是从呼吸道传染的，要预防感冒，感冒可加重糖尿病。 (朱丽丽/文), http://www.100md.com