中药材GAP，安国不能没有你
下了京石高速公路，一进入河北省安国地界，你就可以闻到空气中弥漫着浓浓的草药味。就是这座在中国版图上几乎找不到的小城，在全国中药材市场上的地位却是举足轻重——她的中药材质量在一定程度上关系着全幸┎氖谐〉纳?br>誉，有人说安国是中国中药材质量的“晴雨表”。$2:^{8|, 百拇医药
为什么？因为安国市场上流通的中药材品种齐全，达到2万3千多种；因为安国中药材贸易经营触角遍及全国各地，辐射我国港、澳、台地区，远达东南亚、欧美等20多个国家，年销售量达10.2万吨……$2:^{8|, 百拇医药
安国人正在付出各种努力，使这块“招牌”越来越亮。来自农业部的信息，在近期公布的第二批全国创建无公害农产品生产示范基地县名单中，安国的中药材种植榜上有名。那么，安国在规范中药材种植方面到底做得怎么样呢？带着这个问题，记者走访了安国市的相关部门。$2:^{8|, 百拇医药
■GAP:需要产业优势“辅佐”$2:^{8|, 百拇医药
安国是全国最大的中药材集散地之一和河北省最大的中药材产区，素有“药都”和“天下第一药市”的美誉，其中药材种植历史悠久，人才众多，在药材栽培、炮制加工等方面积累了大量的经验。正如安国市药监局局长曹根来所说，“在安国实施GAP规范得天独厚，因为安国中药材生产的种种优势是其他地方无可比拟的，而实施GAP非常需要这些产业优势来‘辅佐’。”$2:^{8|, 百拇医药
安国现有农户几乎家家都种药材，一些药农甚至被外省的一些药材种植区聘请为专家。难怪安国市药监局的一位工作人员这样对记者说：在安国，就是一位盲人都能根据气候时令判断出地里的荆芥长出了几片叶，除草松土施肥的分寸掌握得怎样。$2:^{8|, 百拇医药
安国的土壤、气候、水质等自然条件十分适合种植中药材，水和土壤中砷、汞、铅、镉、镍、钴6种重金属元素的含量大大低于国家农田灌溉水和国家二级土壤环境质量标准中的规定，水土环境质量完全符合绿色药材的种植要求。$2:^{8|, 百拇医药
“天时、地利、人和”造就了安国近百种中药材品种，其中40个大宗品种在全国药材市场的表现称得上“一枝独秀”。有些品种如祁紫菀、祁白芷、祁薏米等已成为地道药材，被药界人士冠以“祁”字药，畅销国内，远销海外。此外，北沙参、山药、天花粉、荆芥等8个品种，也因品质优良被河北省命名为优质农产品。药材种植已经成为该市农业产业结构的重要组成部分，根据安国市农业部门的统计，药材种植的利税占安国全市财政收入的30%。
同时，安国的药材深加工更是其驰骋药市的“独门暗器”。在安国广为流传的一句话“草到安国方成药，药到安国方始香”，就是这种传统优势的真实写照。/fu, 百拇医药
■GAP:建设核心是规范/fu, 百拇医药
与各地目前GAP基地建设中存在的规模化难、品种市场预测难等问题相比，安国在GAP基地建设中考虑更多的是建立区域性、专业化、规范化的中药材生产基地，使中药材的生产由分散经营向适度规模化发展，实现生产经营规范化、药材质量标准化、生产加工一体化。/fu, 百拇医药
为有效解决过去种植零星、管理粗放、药材品质不高的问题，安国市药监局对全市的药材种植状况进行了专题调研。通过调研他们发现，虽然药农在种植管理方面很有一套，但是由于市场和人为等因素，安国的中药材种植还存在一些问题，如由于缺乏有效监管和科学指导，片面追求产量，大量施用农药、化肥的行为在一些药农中不同程度地存在；种植布局不尽合理，同一块地里种植的品种达10种之多，而且也不符合药农的技术专长等。这些都阻碍着GAP规范的执行。为此，安国市药监局向市政府建议，按照区域化、基地化、订单化、企业化的要求，搞好规模化种植，因为规模化、区域化最大的优势在于生产过程中能很好地实施规范化管理。/fu, 百拇医药
为达到规模化种植，安国推行了“四步走”。首先，科学选址，杜绝源头污染。按照GAP规范，安国市严格将生产区选择在离工业区8公里以外甚至更远的地方，同时对整个生产区内生活污水、生活垃圾的排放进行重新规划，统一处理，处理方法严格遵循无公害处理规范，较好地保证了种植所需要的生态环境。其次，设定种植者准入“门槛”，提高种植水平。对参与GAP基地建设的药农进行种植知识的更新，大力开展GAP药材种植专业规范培训，提高药农素质，并进行考核，对合格者提供证明，优先享有政府对实施GAP的政策倾斜。第三，相对集中，以便于操作管理和技术推广。这样基地管理者能随时监控药农的生产行为，督促药农按规范生产，同时也利于新技术的推广，使整个生产过程处于一种可控的、稳定的状态，以确保药材品质的稳定、安全。第四，加大对专业生产区的监督执法力度，创造良好的生产环境。在GAP种植区，重点强化对有机合成化肥和农药的销售管理，严禁销售、使用国家明令禁止的高毒、高残留农药和硝酸盐氮肥等，彻底剔除生产中的人为隐患。/fu, 百拇医药
据曹根来介绍，参与中药材GAP基地建设的企业主要来自两个方面。一个是一些固定的大客户，像同仁堂、天士力等制药企业，每年都有上千吨的药材原料由安国药市提供；另一个是通过市政府出台相关的政策，在税费、占地、建设、资金审批方面予以优惠，吸纳来安国发展基地种植或合同种植的各地制药企业。通过这些年的努力，安国已成功引进三九集团、美威药业、金迪乐制药等企业投资GAP基地建设。
据三九安国现代中药开发有限公司副总经理刘建伟介绍，他们在安国的7000亩GAP基地建设已有三个年头了，采用“基地+农户”的方式进行松散型的订单合作和紧凑型的技术指导。所谓松散型的订单是指7000亩并不是“铁打的营盘”长久固定在一块或几块地域，而是相对流动的，公司根据每年种植品种的不同，选择不同的地域和药农；紧凑型的技术指导是指药农一旦与公司签订了合同，就必须接受公司的技术指导，并遵守相关的操作规程，如违反规定，公司有权取消与单个药农的合同。公司对药农的生产过程进行全程监控，由公司对品种进行市场预测，然后把订单下放给农户，公司在肥料配比、施肥灌溉的控制、病虫害的防治等方面提供技术服务，同时通过在不同的阶段对处于生长期的药材的各部分取样，进行农药残留、重金属、药用有效成分的检测，严格监控药材的生产过程。tx3/-$, http://www.100md.com
这种合作方式除了生产成本低，还实现了风险共担、利益共享。据悉，目前在安国采用这种模式生产的企业共有8家，涉及的GAP基地面积达3.5万亩，较好地推动了安国中药材种植产业。tx3/-$, http://www.100md.com
■中药材规范化种植:深入要靠创新推动tx3/-$, http://www.100md.com
目前，安国市根据传统的种植特色，已在全市划定了6大中药材规模生产区，即药市办事处的白芷、黄芩、丹参生产基地，祁州镇的荆芥、菊花基地，郑张镇的北沙参、黄芪、山药生产基地，明官店乡的瓜蒌、薏米、桔梗生产基地，北段村乡的菊花、紫菀、牛膝生产基地，西伏落乡的白芷、知母生产基地，较好地解决了以往散、乱、小的局面。tx3/-$, http://www.100md.com
在安国市农业局，记者看到了安国更“宏伟”的中药材GAP发展目标：“到2005年，中药材生产面积达到15万亩，总产商品药材4.5万吨，重点药材和大宗药材品种良种覆盖率达到95%以上，GAP标准化种植技术推广率达到50%以上。到2010年种植面积达到20万亩，总产商品药材6万吨。”tx3/-$, http://www.100md.com
这样高的目标依靠什么来完成？或许看出了记者的疑虑，农业局副局长李钢笑着对记者说，“在现阶段的GAP发展状况下，这一切必须靠创新观念来实现。”tx3/-$, http://www.100md.com
创新之一，组建三大技术中心。即组织培养中心、药用植物生产环境检测中心和药材质量检测中心。通过脱毒快繁，病原菌分离，抗病抗逆品种培育、提纯、复壮等多种手段，对优势品种进行生物学研究和优良品系筛选培育；通过对土壤、水质、空气及药材农药、重金属含量、有效成分的系统检测，达到质量可控。tx3/-$, http://www.100md.com
创新之二，建设中药材优质种苗繁育基地。种子、种苗是搞好中药材种植的关键，目前很多药材的种子、种苗由于没有进行必要的提纯筛选，大部分已染毒退化，产品的产量、有效成分都受到了影响，因而精心筛选一批市场前景广阔、质量稳定可靠的中药品种已成当务之急。同时，引进和开发濒危中药材品种，规范种子、种苗标准也是实施GAP的要求。tx3/-$, http://www.100md.com
创新之三，研究制定完整的中药材单品种技术操作规程(SOP)。当前重点制定的SOP内容有：药用植物的生物学特征及良种选育与提纯复壮；物种鉴定及种植种苗标准；栽培技术经验总结及优化组合；病虫害种类发生规律及综合防治；农药使用规范及农家肥的无害化处理；药用植物专用肥的研究；活性成分和指标性成分的积累动态；采收期确定；药材采收产地加工方法的研究；药材的包装运输与贮藏技术等。tx3/-$, http://www.100md.com
创新之四，建立中药材监测系统。建立中药材产前、产中、产后全程监测系统，负责全市中药材质量和环境评价监测，定期或不定期对交易市场和产区中药材进行抽样监测，合理评价中药材的质量及生产环境，为企业的质量监控、地理选址提供帮助。tx3/-$, http://www.100md.com
创新之五，实施名牌战略，推行中药材生产商标化。以八大祁药为重点，遵循中医药理论，结合现代研究，组织栽培、临床、药理等相关专家评审优质药材，进一步提高安国中药材的知名度。……tx3/-$, http://www.100md.com
就在记者离开安国时，传来消息说，安国市为了保护中药材的生产环境，取消了一个近400万元的农药企业的投资计划。看来，安国这个“百年老店”已真正融入到一种全新的发展中了，但愿安国中药材种植越走越好。tx3/-$, http://www.100md.com
本报记者 龚翔(龚翔 )
为什么？因为安国市场上流通的中药材品种齐全，达到2万3千多种；因为安国中药材贸易经营触角遍及全国各地，辐射我国港、澳、台地区，远达东南亚、欧美等20多个国家，年销售量达10.2万吨……$2:^{8|, 百拇医药
安国人正在付出各种努力，使这块“招牌”越来越亮。来自农业部的信息，在近期公布的第二批全国创建无公害农产品生产示范基地县名单中，安国的中药材种植榜上有名。那么，安国在规范中药材种植方面到底做得怎么样呢？带着这个问题，记者走访了安国市的相关部门。$2:^{8|, 百拇医药
■GAP:需要产业优势“辅佐”$2:^{8|, 百拇医药
安国是全国最大的中药材集散地之一和河北省最大的中药材产区，素有“药都”和“天下第一药市”的美誉，其中药材种植历史悠久，人才众多，在药材栽培、炮制加工等方面积累了大量的经验。正如安国市药监局局长曹根来所说，“在安国实施GAP规范得天独厚，因为安国中药材生产的种种优势是其他地方无可比拟的，而实施GAP非常需要这些产业优势来‘辅佐’。”$2:^{8|, 百拇医药
安国现有农户几乎家家都种药材，一些药农甚至被外省的一些药材种植区聘请为专家。难怪安国市药监局的一位工作人员这样对记者说：在安国，就是一位盲人都能根据气候时令判断出地里的荆芥长出了几片叶，除草松土施肥的分寸掌握得怎样。$2:^{8|, 百拇医药
安国的土壤、气候、水质等自然条件十分适合种植中药材，水和土壤中砷、汞、铅、镉、镍、钴6种重金属元素的含量大大低于国家农田灌溉水和国家二级土壤环境质量标准中的规定，水土环境质量完全符合绿色药材的种植要求。$2:^{8|, 百拇医药
“天时、地利、人和”造就了安国近百种中药材品种，其中40个大宗品种在全国药材市场的表现称得上“一枝独秀”。有些品种如祁紫菀、祁白芷、祁薏米等已成为地道药材，被药界人士冠以“祁”字药，畅销国内，远销海外。此外，北沙参、山药、天花粉、荆芥等8个品种，也因品质优良被河北省命名为优质农产品。药材种植已经成为该市农业产业结构的重要组成部分，根据安国市农业部门的统计，药材种植的利税占安国全市财政收入的30%。
同时，安国的药材深加工更是其驰骋药市的“独门暗器”。在安国广为流传的一句话“草到安国方成药，药到安国方始香”，就是这种传统优势的真实写照。/fu, 百拇医药
■GAP:建设核心是规范/fu, 百拇医药
与各地目前GAP基地建设中存在的规模化难、品种市场预测难等问题相比，安国在GAP基地建设中考虑更多的是建立区域性、专业化、规范化的中药材生产基地，使中药材的生产由分散经营向适度规模化发展，实现生产经营规范化、药材质量标准化、生产加工一体化。/fu, 百拇医药
为有效解决过去种植零星、管理粗放、药材品质不高的问题，安国市药监局对全市的药材种植状况进行了专题调研。通过调研他们发现，虽然药农在种植管理方面很有一套，但是由于市场和人为等因素，安国的中药材种植还存在一些问题，如由于缺乏有效监管和科学指导，片面追求产量，大量施用农药、化肥的行为在一些药农中不同程度地存在；种植布局不尽合理，同一块地里种植的品种达10种之多，而且也不符合药农的技术专长等。这些都阻碍着GAP规范的执行。为此，安国市药监局向市政府建议，按照区域化、基地化、订单化、企业化的要求，搞好规模化种植，因为规模化、区域化最大的优势在于生产过程中能很好地实施规范化管理。/fu, 百拇医药
为达到规模化种植，安国推行了“四步走”。首先，科学选址，杜绝源头污染。按照GAP规范，安国市严格将生产区选择在离工业区8公里以外甚至更远的地方，同时对整个生产区内生活污水、生活垃圾的排放进行重新规划，统一处理，处理方法严格遵循无公害处理规范，较好地保证了种植所需要的生态环境。其次，设定种植者准入“门槛”，提高种植水平。对参与GAP基地建设的药农进行种植知识的更新，大力开展GAP药材种植专业规范培训，提高药农素质，并进行考核，对合格者提供证明，优先享有政府对实施GAP的政策倾斜。第三，相对集中，以便于操作管理和技术推广。这样基地管理者能随时监控药农的生产行为，督促药农按规范生产，同时也利于新技术的推广，使整个生产过程处于一种可控的、稳定的状态，以确保药材品质的稳定、安全。第四，加大对专业生产区的监督执法力度，创造良好的生产环境。在GAP种植区，重点强化对有机合成化肥和农药的销售管理，严禁销售、使用国家明令禁止的高毒、高残留农药和硝酸盐氮肥等，彻底剔除生产中的人为隐患。/fu, 百拇医药
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据三九安国现代中药开发有限公司副总经理刘建伟介绍，他们在安国的7000亩GAP基地建设已有三个年头了，采用“基地+农户”的方式进行松散型的订单合作和紧凑型的技术指导。所谓松散型的订单是指7000亩并不是“铁打的营盘”长久固定在一块或几块地域，而是相对流动的，公司根据每年种植品种的不同，选择不同的地域和药农；紧凑型的技术指导是指药农一旦与公司签订了合同，就必须接受公司的技术指导，并遵守相关的操作规程，如违反规定，公司有权取消与单个药农的合同。公司对药农的生产过程进行全程监控，由公司对品种进行市场预测，然后把订单下放给农户，公司在肥料配比、施肥灌溉的控制、病虫害的防治等方面提供技术服务，同时通过在不同的阶段对处于生长期的药材的各部分取样，进行农药残留、重金属、药用有效成分的检测，严格监控药材的生产过程。tx3/-$, http://www.100md.com
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目前，安国市根据传统的种植特色，已在全市划定了6大中药材规模生产区，即药市办事处的白芷、黄芩、丹参生产基地，祁州镇的荆芥、菊花基地，郑张镇的北沙参、黄芪、山药生产基地，明官店乡的瓜蒌、薏米、桔梗生产基地，北段村乡的菊花、紫菀、牛膝生产基地，西伏落乡的白芷、知母生产基地，较好地解决了以往散、乱、小的局面。tx3/-$, http://www.100md.com
在安国市农业局，记者看到了安国更“宏伟”的中药材GAP发展目标：“到2005年，中药材生产面积达到15万亩，总产商品药材4.5万吨，重点药材和大宗药材品种良种覆盖率达到95%以上，GAP标准化种植技术推广率达到50%以上。到2010年种植面积达到20万亩，总产商品药材6万吨。”tx3/-$, http://www.100md.com
这样高的目标依靠什么来完成？或许看出了记者的疑虑，农业局副局长李钢笑着对记者说，“在现阶段的GAP发展状况下，这一切必须靠创新观念来实现。”tx3/-$, http://www.100md.com
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