新研究：每天只要额外摄取10克水果或是谷类的膳食纤维变能有效降低冠状动脉心脏病的危险。但研究人员表示蔬菜的纤维并没有呈现任何保护作用。

    虽然许多研究指出摄取越多纤维能降低越多心脏疾病的危险，但有少部分研究则专注于不同来源膳食纤维对心脏健康是否有差异。哈佛的研究人员发现在原摄取纤维量额外增加10克能将冠状动脉心脏病发作情形减少14%，这当中包含致命性与非致命性的发作；冠状动脉心脏病造成的死亡风险则减少约27% ......