鸡蛋的营养成分可增进记忆
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2004年3月31日
鸡蛋里的营养成分能帮助怀孕妇女生出头脑好的小孩吗?从动物实验结果显示是可以的,而且最新研究也提出可能的原因。杜克大学的研究人员Swartzwelder指出,老鼠出生前暴露于含高量胆碱(choline)的子宫时,其与记忆有关的脑部细胞会比较大且较有效率。从动物实验结果显示,胎儿暴露于含高量胆碱的子宫时,可增进学习与记忆的能力,而人类的相关研究才正开始进行,希望人类也会有相同的结果。Swartzwelder表示 ......
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