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维生素C/E预防动脉硬化效果因人而异
http://www.100md.com 2004年4月28日
     据日本《经济新闻》4月13日报道,在消费者中倍受欢迎的抗氧化添加剂维生素C与维生素E,到底对预防动脉硬化有没有效果呢?

    美国与加拿大的联合研究小组日前在刚刚出版的2004年4月期《糖尿病护理》(Diabetes Care)期刊上发表研究论文称,这些抗氧化维生素的效果因人而异,可分“有效者”及“无效者”两种。对于“有效者”,这些抗氧化维生素确实具有预防动脉硬化的效果,但对于“无效者”则没有预防作用,有时反而会导致动脉硬化症状恶化。

    动脉硬化症状开始恶化后,血管变细变硬,凝固的血液块引发栓塞、导致心脏病与脑中风的风险极高。导致动脉硬化恶化的原因是活性氧等引起的氧化应激(Stress)。恶性胆固醇(LDL胆固醇)被氧化之后,附着在动脉血管壁上,造成血管变细、血液凝固——这就是产生动脉硬化的过程。

    此前的动物实验已证实,具有强抗氧化性的维生素C与E可以抑制LDL胆固醇的氧化、阻止动脉硬化。但在以人为对象的临床试验中,分别进行了“有效”研究、“无效”和“反作用”研究。此次研究证实的内容包括:维生素C与E是否有效因人而异,可分“有效者”与“无效者”两种;是否有效取决于在人体内进行红血球循环的“结合珠蛋白(Haptoglobin)的蛋白质基因类型。

    结合珠蛋白基因有1型与2型两种形式,每个结合珠蛋白基因有两个基因,从父亲与母亲处各继承一个,组合起来有三种表型:2个1型基因(1/1型)、2个2型基因(2/2型),1个1型基因与1个2型基因(1/2型)。

    报告称,1/1型的人(拥有2个1型结合珠蛋白基因者)摄取抗氧化维生素可以预防动脉硬化。而抗氧化维生素对1/2型(各有一个1型与2型结合珠蛋白基因)与2/2型(拥有2个2型结合珠蛋白基因者)丝毫没有预防动脉硬化的效果。尤其是2/2型且患有糖尿病的人,服用抗氧化维生素反而会加快动脉硬化。, 百拇医药