掺杂中药巧鉴别

http://www.100md.com 2004年5月13日 《健康时报》 2004.05.13

     掺杂中药材是将泥沙、玉米面等异物或把药材的非药用部位掺入到正品药材中，以增加重量，从中牟取不法利润。现将市面上常见的4种掺杂中药材的鉴别经验介绍如下：

    掺杂金银花 金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。掺杂品一种是将玉米面及细砂拌入，鉴别时用手握之松开后，可见手上有黏附细粉状物，捻之有顶手感。若取少许用水浸泡，水液混浊且有沉淀物，加稀碘液显蓝色反应。另一种掺杂品是将红糖或食盐化水拌入金银花中以增加重量，鉴别时用手握之较湿润粘手，口试会有甜味或咸味。

    掺杂红花 红花为菊科植物红花的干燥花。掺杂品通常有三种：一是掺入一些极细的泥沙、糖粉或面粉，用手握之松开后，手上留有少量花粉及一层灰黄色细粉样物，捻之有粗糙感。其二是将染色的纸浆切成细丝状，拌入红糖掺入红花中，鉴别时可取少许红花放入水中搅拌，纸浆丝即化为浆。其三是将菊花的舌状花染色冒充，仔细观察可见舌状花瓣，用水浸泡红色即褪，水液也会被染成红色。

    掺杂蒲黄 蒲黄为蒲黄科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。掺杂品一种是将玉米面或黄土面掺入，鉴别时用手捻之有滑腻感，用力捻之则顶手。若取少许放入水中，部分会沉入水底(正品水试全部浮于水面)。另一种是将蒲棒粉碎后掺入，视之呈淡黄色，手捻之有顶手感，置水中多漂浮于水面，在放大镜下可见有大量纤维物。

    掺杂海金沙 海金沙为海金沙科植物海金沙的干燥成熟孢子。掺杂品主要是将红砖或红土碎成细粉后，掺入海金沙中，其外观的颜色、形态、手试、火试与正品都极为相似。主要鉴别点是掺杂品较重，手捻之光滑感较差，置手中滑落后，手上会留有黄棕色粉状物。撒入水中部分将沉入水底，水变浑浊。取少许置白纸上压平，对光观察，可见有小亮星点，口试有砂粒感。(钱伟/辑)

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