本报记者 王丽云

    现象： 名牌食品让百姓目瞪口呆

    中国老字号食品因质量问题相继被曝光，让消费者为之惊讶!张太太是这些名牌食品的忠实消费者，但现在她购物的时候有些不知所措，她说：“名牌食品都出这么多问题，那我还敢买什么啊？”据记者调查，抱有张太太这种消费心理的人不在少数，他们中有些人甚至出离愤怒了：中国的名牌食品到底怎么了？!

    以龙口粉丝为例，作为山东烟台地区的“金字招牌”，年产量高达6万吨以上，产值近4亿元，有粉丝厂180多家。然而，“一颗老鼠屎坏一锅汤”，一些不法商人用玉米淀粉替代绿豆淀粉，在原料中掺进氨水等非法行为使得龙口粉丝这个金字招牌蒙羞。

    与之相似，金华火腿、山西陈醋、四川泡菜等名牌食品在一些不法分子的生产过程中，敌敌畏、冰醋酸、工业盐、色素等“作料”令人触目惊心。素有中国“醋都”之称的山西省太原市清徐县某陈醋厂的陈醋是由醋酸加上色素等，在肮脏的厂房里生产出来的；闻名全国的重庆火锅底料为了增加“硬度”，竟然是加了食品包装用的石蜡生产出来的；浙江温州市苍南县生产的“乡吧佬”鸡制品，黑颜色的鸡制品是加了国际上禁用的含有砷、铅、汞等有毒元素的焦糖色素生产出来的，而红颜色的鸡制品竟然是用生产涂料、染布的化工原料酸性橙生产出来的；有着1200多年历史、被称为“世界火腿之冠”的金华火腿，竟是工人光着脚站在水池中“洗出来的”，而且工人还调侃说：“火腿的味道就是脚丫子的味道，脚丫子的味道调到火腿里面，火腿的香味就出来了!”而为了“消毒” ......