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菠菜鸡肉粥
http://www.100md.com 2004年5月20日 《当代健康报》2004.05.20
     用料:糙米100克、去骨鸡胸肉1片50克、菠菜100克、盐1/2茶匙*6')1d?, 百拇医药

    特点:这是一道蔬菜、谷类成分较重的餐点,可以有效地平衡日常偏重蛋白质及脂肪的膳食结构。适合1~2岁的宝宝。*6')1d?, 百拇医药

    做法:*6')1d?, 百拇医药

    1.鸡胸肉切小丁,菠菜用沸水氽2分钟,沥水放凉后切碎,糙米浸泡3小时。*6')1d?, 百拇医药

    2.将水煮沸后,倒入糙米,小火加盖焖煮约25分钟,直到米熟透。*6')1d?, 百拇医药

    3.放入鸡胸肉小丁、菠菜末和盐,再继续焖煮约10分钟即可。注意其间每隔2分钟翻搅一次,避免锅底焦糊。