食品安全形势严峻抽样合格率仅65.8%
据新华社北京5月20日电(记者张晓松)国家工商行政管理总局日前组织有关省级工商行政管理局对湖南岳阳梅溪桥东大市场、甘肃兰州市金港城副食品批发市场、四川成都市华丰食品批发市场、江西南昌洪城大市场、吉林长春光复路市场、河南郑州华中食品城、河北廊坊兴安市场、福建南平胜利市场8个重点食品市场的24种食品进行了专项检查,抽样合格率仅为65.8%。
从抽查情况看,当前我国食品安全问题表现在以下5个方面:
———使用有毒有害物质加工食品,特别在干杂以及水产品中表现尤为突出。在湖南岳阳梅溪桥东大市场,工商部门共在65组水产品、蔬菜制品、豆制品中检测出了国家明令禁止使用的甲醛次硫酸氢钠(吊白块),在21组水果制品、蔬菜制品中检测出了二氧化硫。
———超量使用食品添加剂,其中豆制品尤为突出。在成都华丰食品批发市场,工商部门抽查的29组肉制品、豆制品和酱腌菜中就有7组违规添加了苯甲酸或人工合成色素,4组山梨酸添加过量。
———一些食品卫生状况令人担忧。在福建南平胜利市场,工商部门抽查的10组食用菌中发现3组的重金属砷、汞超标。
———一些食品,特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求。在甘肃兰州金港城副食品批发市场,工商部门抽查的32组乳制品中,26组商品的脂肪、蛋白质含量低,强化营养元素没有达到标准要求。
———食品标签不规范。一些食品未标明添加的防腐剂、着色剂、甜味剂的具体名称,标注的执行标准错误;含乳饮料、植物蛋白饮料标签未标明蛋白含量及添加至饮料中的防腐剂、甜味剂和着色剂的具体名称。, 百拇医药
从抽查情况看,当前我国食品安全问题表现在以下5个方面:
———使用有毒有害物质加工食品,特别在干杂以及水产品中表现尤为突出。在湖南岳阳梅溪桥东大市场,工商部门共在65组水产品、蔬菜制品、豆制品中检测出了国家明令禁止使用的甲醛次硫酸氢钠(吊白块),在21组水果制品、蔬菜制品中检测出了二氧化硫。
———超量使用食品添加剂,其中豆制品尤为突出。在成都华丰食品批发市场,工商部门抽查的29组肉制品、豆制品和酱腌菜中就有7组违规添加了苯甲酸或人工合成色素,4组山梨酸添加过量。
———一些食品卫生状况令人担忧。在福建南平胜利市场,工商部门抽查的10组食用菌中发现3组的重金属砷、汞超标。
———一些食品,特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求。在甘肃兰州金港城副食品批发市场,工商部门抽查的32组乳制品中,26组商品的脂肪、蛋白质含量低,强化营养元素没有达到标准要求。
———食品标签不规范。一些食品未标明添加的防腐剂、着色剂、甜味剂的具体名称,标注的执行标准错误;含乳饮料、植物蛋白饮料标签未标明蛋白含量及添加至饮料中的防腐剂、甜味剂和着色剂的具体名称。, 百拇医药