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中年活得累 应重吃喝睡
http://www.100md.com 2004年6月3日 《当代健康报》 2004.06.03
     饮食应合理多样

    西方营养学家提倡每人每天要吃50种以上食品。我们讲吃多种食物,是改变习以为常的不良饮食习惯,多吃不常吃的,山珍海味要有,牛奶要喝,粗粮、杂粮、蔬菜、水果要多吃,这样才符合科学合理均衡的营养观念。

    生猛海鲜是如今的一种饮食时尚,三文鱼、鲈鱼、醉虾、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是由于这些食物中的寄生虫和细菌较多,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分,当人们美美地品尝那些生猛海鲜时,殊不知已经病从口入了,所以商务餐要远离生猛海鲜。

    疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通,因为疲劳时人体内的酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感,而新鲜蔬菜等碱性食物能使身体迅速得到恢复;当人遇到巨大的心理压力时,其所消耗的维生素C将明显增加,因此,精神紧张者可每天吃3~5枚鲜枣,以补充足够的维生素,应付紧张的工作。

    饮酒喝水要适量

    每天饮用20~30毫升红葡萄酒,可以将心脏病的发病率降低75%,而饮啤酒过量将加速心肌衰老,使血液内含铅量增加。饮水也要合理适量,成人每天需要摄入1500到2500毫升的水,出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量也大,所以,每天最好按照身体的需要摄入足够的水分,满足新陈代谢的要求。

    饮水要少量多次,每次只喝100到150毫升会吸收得好;健身前30分钟可以喝100到150毫升的水,如果健身时间超过一个小时,中间需要补充100到120毫升,运动后要按照在运动前后体重差的150百分来补充丢失的水分。

    千万别透支睡眠

    人的健康躯体也是一种神和形的表现,即所谓“神形兼备”。人的健康精神状态来自于自身的思想意志,一方面人总是要有精神的,另一方面精神也要靠肢体,人体的各种力量养护,使人的思维、内脏各器官功能都保持兴旺状态,人才能显得精神无比。睡眠是保证精神饱满的重要因素。

    而现代人的睡眠透支已成为目前最流行的都市病。在对工作和娱乐的热情日趋高涨的同时,人们睡眠的时间越来越少。伴随着社会的变革和人们生活方式的改变,睡眠不足也已成为我国当今最普遍的健康和社会问题。

    自古以来,睡眠一直占据人类生活1/3左右的时间,它和每个人的身体健康密切相关。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。人们经常有这样的体会,当感到情绪不佳或者身体不适时,美美地睡上一觉后,会觉得精神倍增,身体的不适也会有所减轻,甚至恢复如常。由此可见,质量好的睡眠确是一味有益身心健康的滋补品。这其中确有一定的科学道理。

    (韦 辰), 百拇医药