老人夏季的药补和食补
祖国医学认为夏季暑邪最易耗气伤津，使人气阴亏虚，老人更是如此。因而夏季的进补主要从补益气阴着手。
在药物方面，首推西洋参，因其性凉，能气阴双补，健脾益肺，生津止渴，安神定智。每日可以西洋参片3～5克，口含咽津。除西洋参外，太子参亦宜。其功同西洋参，且价廉，每日可用15～30克，泡茶、煎汤或嚼食均可。此外银耳、百合、燕窝、蜂蜜、山药、黄精、麦冬、玉竹等均可酌情选用。只是脾虚便溏之人，以及外感风寒之感冒未愈者不宜服用。
在食物方面，讲究“清补”。即以清淡的瓜果蔬菜和低脂肪、高蛋白质的食物为宜。饭菜要做到多样化，以达到营养丰富、全面、均衡；且在烹调方式上注重色、香、味、形的处理，以促进食欲，易于消化为佳。此外，像绿豆汤、赤豆糊、莲子羹、百合粥、冲藕粉等，或作饮料，或作点心，有清暑之功，亦可选用。, http://www.100md.com(翟范)
在药物方面，首推西洋参，因其性凉，能气阴双补，健脾益肺，生津止渴，安神定智。每日可以西洋参片3～5克，口含咽津。除西洋参外，太子参亦宜。其功同西洋参，且价廉，每日可用15～30克，泡茶、煎汤或嚼食均可。此外银耳、百合、燕窝、蜂蜜、山药、黄精、麦冬、玉竹等均可酌情选用。只是脾虚便溏之人，以及外感风寒之感冒未愈者不宜服用。
在食物方面，讲究“清补”。即以清淡的瓜果蔬菜和低脂肪、高蛋白质的食物为宜。饭菜要做到多样化，以达到营养丰富、全面、均衡；且在烹调方式上注重色、香、味、形的处理，以促进食欲，易于消化为佳。此外，像绿豆汤、赤豆糊、莲子羹、百合粥、冲藕粉等，或作饮料，或作点心，有清暑之功，亦可选用。, http://www.100md.com(翟范)