价格优势明显 市场发展迟缓——国产生物胶：投资与需求为何不同步
人到老年，身体各器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化，如基础代谢率下降，脂肪组织增多，牙齿脱落，消化能力下降等等。因此，老年人对于营养的需求也有其自身特点。
牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大营养素，对于老年人来说，是一种理想的食品，多喝牛奶对他们大有好处。
牛奶中含有3.3%～3.5%的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96%，而植物蛋白质仅为78%～84%。蛋白质是维持人体正常新陈代谢的必需物质。老年人每天对蛋白质的需要量为每公斤体重不少于0.7克，其总量以70～80克为宜。老年人膳食中蛋白质含量应高一点，脂肪含量应低一点，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
牛奶中含有3%～5%的脂肪。牛奶中的脂肪较其他动物脂肪消化吸收率要高。老年人对热能的需要量约为青年人的80%。老年人脂肪摄入不宜过多，并且要有足量的不饱和脂肪酸。多喝牛奶不仅可以让老年人摄入适量脂肪，而且可以从牛奶中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低甘油三酯。这对于防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。
老年人喝牛奶还可以获得其中的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。
牛奶含有4.6%～4.7%的乳糖。乳糖能促进人体肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。乳糖有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病症。乳糖消化后变成葡萄糖可以补充能量。
牛奶含有0.7%～0.75%的矿物质，包括钾、钙、磷、硫、镁、锌、铜、碘、锰等。对老年人来说，钙、磷、铁和碘最为重要。与其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。
高血脂老人可以饮脱脂牛奶，牛奶中乳清酸可以清除附在血管壁上的胆固醇。轻度肾功能损害的老人喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到提高。高尿酸血症和痛风的老年人也可以喝牛奶，因为其乳蛋白不含嘌呤。
文/袁小海
医药产业并购重组如火如荼，但也存在一些问题需要规范和完善——
最近几年，随着我国对外开放的扩大、体制改革的深化和产业结构调整的加快，制造业企业的并购重组迅速发展，医药行业的并购重组更是风起云涌。
■趋势
我国医药行业的资产重组大体上经历了三个阶段：
第一阶段是1997年以前，并购重组只是个别现象，基本上处于探索阶段。
第二阶段是1997～2001年期间，随着产能和产品相对过剩条件下市场竞争的不断加剧，特别是面对加入WTO可能带来的冲击和挑战，医药企业需要做大做强 ......
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牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大营养素，对于老年人来说，是一种理想的食品，多喝牛奶对他们大有好处。
牛奶中含有3.3%～3.5%的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96%，而植物蛋白质仅为78%～84%。蛋白质是维持人体正常新陈代谢的必需物质。老年人每天对蛋白质的需要量为每公斤体重不少于0.7克，其总量以70～80克为宜。老年人膳食中蛋白质含量应高一点，脂肪含量应低一点，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
牛奶中含有3%～5%的脂肪。牛奶中的脂肪较其他动物脂肪消化吸收率要高。老年人对热能的需要量约为青年人的80%。老年人脂肪摄入不宜过多，并且要有足量的不饱和脂肪酸。多喝牛奶不仅可以让老年人摄入适量脂肪，而且可以从牛奶中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，花生四烯酸可以降低甘油三酯。这对于防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。
老年人喝牛奶还可以获得其中的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。
牛奶含有4.6%～4.7%的乳糖。乳糖能促进人体肠道内有益的乳酸菌生长，维持肠道的正常消化功能。乳糖有利于老年人对钙的吸收，可防止机体因缺钙而产生的骨质疏松等病症。乳糖消化后变成葡萄糖可以补充能量。
牛奶含有0.7%～0.75%的矿物质，包括钾、钙、磷、硫、镁、锌、铜、碘、锰等。对老年人来说，钙、磷、铁和碘最为重要。与其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的钙和磷。
高血脂老人可以饮脱脂牛奶，牛奶中乳清酸可以清除附在血管壁上的胆固醇。轻度肾功能损害的老人喝牛奶，肾脏的排泄功能可以得到提高。高尿酸血症和痛风的老年人也可以喝牛奶，因为其乳蛋白不含嘌呤。
文/袁小海
医药产业并购重组如火如荼，但也存在一些问题需要规范和完善——
最近几年，随着我国对外开放的扩大、体制改革的深化和产业结构调整的加快，制造业企业的并购重组迅速发展，医药行业的并购重组更是风起云涌。
■趋势
我国医药行业的资产重组大体上经历了三个阶段：
第一阶段是1997年以前，并购重组只是个别现象，基本上处于探索阶段。
第二阶段是1997～2001年期间，随着产能和产品相对过剩条件下市场竞争的不断加剧，特别是面对加入WTO可能带来的冲击和挑战，医药企业需要做大做强 ......
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