心脏病人宜食马铃薯
心脏病特别是心功能不全的患者，均有不同程度的浮肿，而常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丧失，多伴有低钾倾向。f#rh, 百拇医药
马铃薯含糖量高达15%～25%，超过所有蔬菜，含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高，还可以代替一部分主食。它还含有较多的维生素C和钠、钾、铁等矿物质，尤以钾含量最为丰富，是少有的高钾蔬菜。因此，心脏病病人常吃马铃薯，既可补充钾，又可补充矿物质、维生素等。(金陵)(金陵)
马铃薯含糖量高达15%～25%，超过所有蔬菜，含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高，还可以代替一部分主食。它还含有较多的维生素C和钠、钾、铁等矿物质，尤以钾含量最为丰富，是少有的高钾蔬菜。因此，心脏病病人常吃马铃薯，既可补充钾，又可补充矿物质、维生素等。(金陵)(金陵)