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“夏打盹” 看看是否缺钾
http://www.100md.com 2004年7月1日 《当代健康报》 2004.07.01
     俗话说:“春困秋乏夏打盹。”虽然这都属于疲劳,但原因却各有不同。春困秋乏,一般通过补食一些富含维生素、天门冬氨酸的食物,如水果、蔬菜、甲鱼、黄鳝、核桃、桂圆等,就可以减轻或者消除。而“夏打盹”医学上也称为“夏季倦怠症”,它是由于夏季炎热,温度过高,人体大量排汗的同时,钾元素也随汗液大量排出。老年人多体弱,如果钾元素得不到及时补充,便会导致倦怠疲劳,精神不振。

    钾是人体内不可缺少的常量元素,一般成年人体内约含钾元素150g左右,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此,人体一旦缺钾,正常的运动就会受到影响。

    夏季缺钾不仅精力和体力下降,而且耐热能力也会降低,使人感到倦怠无力。严重缺钾时,可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常、全身肌肉无力、懒动。此时,有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。殊不知,这样做又容易加重心脏负担,使体内钾、钠失调。而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡,既可以防止血压上升,又不使血压过低。

    下面介绍一些含钾元素较高的食物供大家选用。

    一、粮食作物中,荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。

    二、水果中,以香蕉含钾元素最丰富。

    三、蔬菜中,菠菜、苋菜、香菜、油菜、芹菜、大葱、青蒜、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

    四、海藻类,含钾元素相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍;羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等是夏季补钾的上品。 (袁俊荣), 百拇医药