正确使用天麻
天麻自古以来就被视为名贵中药，并在民间应用甚广。天麻，味甘，性平，归肝经。始载于《神农本草经》，原名赤箭，列为上品。功能熄风止痉，祛风除痹，补益强身。临床上用于治疗头目眩晕、中风、半身不遂、肢体拘挛、麻木，癫痫抽搐、破伤风及风湿痹痛等。现代药理研究表明，天麻对中枢神经系统具有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠、促智和抗衰老的作用，能使心肌收缩力增强而增加心血输出量，能提高人体抗缺氧能力，对免疫功能也有促进作用。另外，近年研究证实，天麻还可以降血脂、降血压，对老年性痴呆、帕金森氏症等病也有疗效。服用方法上，多配合汤剂使用，煎汤每次5-10克，研末每次1～1.5克。
然而，现在有些人把天麻说成是包治一切眩晕头痛的万能灵丹，因而造成天麻的滥用。病人是否适宜服用天麻，应在医师或药师的指导下服用，才能取得良好疗效，切不可主观臆断，盲目滥用。
我国传统医学素来有″药食同源″、″药食共用″的优势，现告知两个食疗方以飨读者。1.天麻凤翅 原料：鸡翅5只，天麻50克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜各适量。制法：天麻用米泔水浸泡4小时，放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗净切块，与天麻一起红烧(方法同普通烹调法一样)。功效：定惊，用于头晕目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症。又因鸡翅甘温，入脾胃经，能温中益气，补精添髓。两者同用，效果很好。2.天麻炖猪脑 原料：天麻10克，猪脑一个，清水适量。制法：将猪脑、天麻洗净，一同放入瓦盅内隔水炖熟。功效：治疗眩晕眼花、头风头痛、肝虚型高血压、神经衰弱等。, http://www.100md.com(贺鹏)
然而，现在有些人把天麻说成是包治一切眩晕头痛的万能灵丹，因而造成天麻的滥用。病人是否适宜服用天麻，应在医师或药师的指导下服用，才能取得良好疗效，切不可主观臆断，盲目滥用。
我国传统医学素来有″药食同源″、″药食共用″的优势，现告知两个食疗方以飨读者。1.天麻凤翅 原料：鸡翅5只，天麻50克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜各适量。制法：天麻用米泔水浸泡4小时，放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗净切块，与天麻一起红烧(方法同普通烹调法一样)。功效：定惊，用于头晕目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症。又因鸡翅甘温，入脾胃经，能温中益气，补精添髓。两者同用，效果很好。2.天麻炖猪脑 原料：天麻10克，猪脑一个，清水适量。制法：将猪脑、天麻洗净，一同放入瓦盅内隔水炖熟。功效：治疗眩晕眼花、头风头痛、肝虚型高血压、神经衰弱等。, http://www.100md.com(贺鹏)