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炎夏不妨常吃瓜
http://www.100md.com 2004年8月2日 《家庭医生报》 2004年第31期(总第964期 2004.08.02)
     盛夏时节,防暑降温措施中,不要忘了要经常吃些瓜类食品。因为它们不仅有清凉消暑的功能,而且还可入药治病。须提醒的是,多数瓜性寒凉,一次不要吃得太多,脾胃虚寒、腹胀、腹泻患者更应该注意。

    西瓜:味甘性寒,有清热消暑、生津止渴、利尿消肿等作用。在酷暑盛夏时,吃些西瓜,不但能解渴、开胃口、助消化、而且有利于祛除暑疾、促进机体新陈代谢、滋养身体;同时,吃西瓜还有通大便、排肠毒的功能。

    甜瓜:味甘性寒,有清暑热、解烦渴、利小便,是夏令消暑解渴的主要果品之一。也有很好的药用意义。甜瓜可以化瘀散结、生津润燥,具有良好的驱虫作用;甜瓜中还含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶,对肾脏病人的营养有特别重大的意义。

    冬瓜:味甘性凉微寒,有清热除暑、润肺益脾、利二便消水肿等功效,是一种消暑解渴、可菜可脯的佳菜良药。冬瓜还有美容减肥的作用,也是冠心病、高血压、肾脏病、浮肿病患者的佳品。

    丝瓜:味甘性凉,有通经脉、凉血解毒、清热化痰等作用,夏季常吃丝瓜,能解暑除烦、生津止渴,而且还可以除风化痰、消浮肿等,对治疗胸肋肿痛、腰痛、偏头痛、浮肿、咳喘、腮腺炎等均有效果。

    苦瓜:味苦性寒,无毒,具有清热祛暑、和脾补肾、养血滋肝、解疲乏、清心明目、益气壮阳等功效,可治热病烦渴、中暑发热、痢疾、疮肿、风热赤眼等症。在盛暑,常吃苦瓜有增进食欲和清热、提神、防暑的作用。

    黄瓜:味甘性寒,具有清热解渴、利水除湿等作用。夏季,生吃黄瓜或凉拌黄瓜有清热、解渴、利小便、解毒、开胃的功效,对经常咽喉肿痛的人也是一剂良药。鲜黄瓜中含有丙二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,因此,有肥胖倾向的人多吃黄瓜,还有减肥作用。, http://www.100md.com(王言贵)