预防胆囊结石 别忘饮食搭配
胆囊结石是腹部外科的常见病。它与不当饮食有密切的关系。调整膳食结构、合理搭配饮食，是预防胆囊结石形成的一种最方便、最有效的途径。
1.平时养成饮水习惯。多饮水可增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。最好每天饮水2500毫升以上。
2.选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物。应尽量避免进食高胆固醇类食物，如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等，多吃蔬菜、鱼类。每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪摄入，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入(具有利胆作用)。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌。
3.应多吃新鲜蔬菜、水果。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。另外少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。必须注意忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物。食物温度适宜，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
4.尽量不服用或少服用与结石有关的药物，如维生素C、阿斯匹林、磺胺类药。, 百拇医药(李泽波)
1.平时养成饮水习惯。多饮水可增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。最好每天饮水2500毫升以上。
2.选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物。应尽量避免进食高胆固醇类食物，如动物的肝、肾、肉类、虾蟹等，多吃蔬菜、鱼类。每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪摄入，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入(具有利胆作用)。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌。
3.应多吃新鲜蔬菜、水果。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。另外少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。必须注意忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物。食物温度适宜，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。
4.尽量不服用或少服用与结石有关的药物，如维生素C、阿斯匹林、磺胺类药。, 百拇医药(李泽波)