http://www.100md.com 2004年9月10日 收集

     葱，是常用的调料，也是古老的中药。传说是神农氏尝百草时发现的，虽然未必可靠，但在汉代的《神农本草经》中，确已正式作为药用。

    葱的药用部分是近根部的鳞茎，称为葱白，气味辛辣，属于温性，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱白有发汗解热作用；并可健胃、利尿、法痰 ......