药材好 药才好——河南宛西制药公司山茱萸种植基地见闻
前不久，河南宛西制药公司、陕西天士力植物药业有限公司等八家企业的中药材种植基地通过了国家食品药品监督管理局的\, http://www.100md.com
GAP认证，这标志着我国中药材种植生产在现代化、规范化的道路上迈出了历史性的一步。\, http://www.100md.com
那么，符合GAP要求的中药材种植基地到底什么样？这样的基地是如何兴建的？日前，记者来到河南省西峡县，实地考察了首批通过国家GAP认证的中药材种植基地之一——河南宛西制药公司的山茱萸种植基地。\, http://www.100md.com
科学严格的内部质量监控\, http://www.100md.com
1998年以来，宛西制药公司先后投资1000万元，在西峡县五个乡镇建立了20万亩山茱萸生产基地，八个工作站和两个示范基地，同时建成了与生产规模相适应的育苗基地。\, http://www.100md.com
药材的生长发育与人一样，也有其自身的规律。为了保证山茱萸种植的科学性，宛西制药公司对山茱萸的生长规律、病虫害发生规律、肥料使用等进行了深入广泛的研究，为药材种植、农药使用、病虫害防治等提供了科学的依据。根据这些研究成果，宛西制药公司制定了《山茱萸基地环境控制标准》、《山茱萸种子质量标准》、《苗木质量标准》、《农药使用标准》、《肥料质量标准》、《山茱萸质量标准》等质量曜迹⒀细癜凑照庑┍曜级陨杰镙堑纳探腥?br>面的质量监督和检验，将山茱萸种植活动从过去药农自发的、无章可循的散乱状态转变成一个科学、规范的生产过程。\, http://www.100md.com
为规范山茱萸的生产，宛西制药公司还制定了《山茱萸生产标准操作规程(SOP)》，如在种质和繁殖材料方面，公司制定了《山茱萸种子生产标准操作规程》和《山茱萸育苗标准操作规程》；对于山茱萸田间栽培管理，重点对施肥和病虫害防治方面制定了相应的标准操作规程，同时对山茱萸的整形修剪及采收加工、包装运输和贮藏均制定了标准操作规程，并设专人对各种文件和档案进行管理。宛西制药公司还建立了质量保证体系，制定了相应的管理制度和检验程序，对选种、育苗、栽培、田间管理、采收加工等各个环节进行全过程监控。\, http://www.100md.com
卫生管理方面，宛西制药公司制定了《生产基地卫生管理标准》和《检查验收标准》；在质量管理方面，公司针对山茱萸的田间管理、采收加工和贮藏等不同时期，分别制定了相应的管理标准和检查验收标准，对山茱萸生产过程的控制要点进行规范管理，保证各种操作按SOP进行。\, http://www.100md.com
为了对山茱萸的生产及时进行现场管理，该公司还建立了两个基地化验室、一个中心化验室和一个组织培养室，运用先进的检测分析手段，建立山茱萸质量检测方法和指纹图谱，制定山茱萸质量标准，掌握生产过程中影响质量的因素，并提出控制措施。通过按照GAP的要求以及公司内部的各项规范进行规范化种植，该公司山茱萸的产量和质量都得到了进一步的提高，熊果酸含量符合《中国药典》规定的标准，醇浸物稳定在50%以上，水浸物稳定在70%以上，农药残留量、重金属含量均符合国家标准。
以技术规范种植7k0])t0, 百拇医药
有了科学的规范，如果不去认真执行，那么一切都将等于零。为了约束药农严格按照规范种植，宛西制药公司规定：如果发现药农在种植过程中违反了上述规范，要连续两年拒收该药农的药材，该药农必须经过申请验收以后，才能重新获得向宛西制药公司供应药材的资格。7k0])t0, 百拇医药
在严格管理的同时，宛西制药公司也想尽一切办法维护药农的利益，如和药农签订了30年的收购合同，有多少收多少，丰年不降价，欠收的年份还要给药农一定的补贴，解除了药农的后顾之忧。但最重要的是为药农提供技术支持。根据山茱萸生产的特殊性和当地的实际情况，宛西制药公司采用“公司+基地+药农”的生产模式进行管理，以河南省中医学院、河南省中药研究所为依托，组建了一个具有技术和人才实力的基地建设团队，从选种、育苗、栽培、田间管理、到整形修剪及采收加工、包装运输和贮藏等全过程对药农进行系统培训，指导药农科学种植地道药材。7k0])t0, 百拇医药
为了保证药材种植的规范化，宛西制药公司在8个山茱萸种植基地均建立了工作站，安排专业技术人员常年驻在大山里，随时对药农进行技术指导。这些技术人员深入农户，进行种植、整形、施肥、用药和采摘、加工等全方位、全过程的技术指导。如在施肥方面，根据山茱萸的生长习性和生物学特性，该公司制定了配方施肥方案，坚持科学有效的施肥原则，既要保证中药材的质量和产量，又不能造成施肥过剩，对土壤和地下水造成污染；同时对植物篙杆沤制的有机肥进行检查，不符合标准的肥料不准使用。7k0])t0, 百拇医药
为防止药农滥用农药等现象的发生，该公司统一向药农提供农药，并派技术人员对药农进行农药安全知识、农药施用方法等知识的培训，并严禁施用剧毒、高残留的农药。根据病虫害的发生规律，炯岢忠耘┮捣乐挝鳎锢矸乐巍?br>生物防治和化学防治相结合的原则，严禁使用GAP禁止使用的化学药剂，把农药使用量控制在最小的有效剂量。经过大量的调查研究和分析，该公司还制定了病虫害综合防治方法和山茱萸主要病虫害全年防治法，并对山茱萸主要病虫害情况及农药使用情况做好记录。7k0])t0, 百拇医药
上述措施，保证了药材、药源的地道、无污染，保证了公司产品的质量和药效，同时也避免了药农为了短期利益而盲目地毁灭性开发药材资源，保护了山茱萸基地的生态环境，也保证了药材种植的可持续发展。7k0])t0, 百拇医药
□本报记者 张建国(张建国 )
GAP认证，这标志着我国中药材种植生产在现代化、规范化的道路上迈出了历史性的一步。\, http://www.100md.com
那么，符合GAP要求的中药材种植基地到底什么样？这样的基地是如何兴建的？日前，记者来到河南省西峡县，实地考察了首批通过国家GAP认证的中药材种植基地之一——河南宛西制药公司的山茱萸种植基地。\, http://www.100md.com
科学严格的内部质量监控\, http://www.100md.com
1998年以来，宛西制药公司先后投资1000万元，在西峡县五个乡镇建立了20万亩山茱萸生产基地，八个工作站和两个示范基地，同时建成了与生产规模相适应的育苗基地。\, http://www.100md.com
药材的生长发育与人一样，也有其自身的规律。为了保证山茱萸种植的科学性，宛西制药公司对山茱萸的生长规律、病虫害发生规律、肥料使用等进行了深入广泛的研究，为药材种植、农药使用、病虫害防治等提供了科学的依据。根据这些研究成果，宛西制药公司制定了《山茱萸基地环境控制标准》、《山茱萸种子质量标准》、《苗木质量标准》、《农药使用标准》、《肥料质量标准》、《山茱萸质量标准》等质量曜迹⒀细癜凑照庑┍曜级陨杰镙堑纳探腥?br>面的质量监督和检验，将山茱萸种植活动从过去药农自发的、无章可循的散乱状态转变成一个科学、规范的生产过程。\, http://www.100md.com
为规范山茱萸的生产，宛西制药公司还制定了《山茱萸生产标准操作规程(SOP)》，如在种质和繁殖材料方面，公司制定了《山茱萸种子生产标准操作规程》和《山茱萸育苗标准操作规程》；对于山茱萸田间栽培管理，重点对施肥和病虫害防治方面制定了相应的标准操作规程，同时对山茱萸的整形修剪及采收加工、包装运输和贮藏均制定了标准操作规程，并设专人对各种文件和档案进行管理。宛西制药公司还建立了质量保证体系，制定了相应的管理制度和检验程序，对选种、育苗、栽培、田间管理、采收加工等各个环节进行全过程监控。\, http://www.100md.com
卫生管理方面，宛西制药公司制定了《生产基地卫生管理标准》和《检查验收标准》；在质量管理方面，公司针对山茱萸的田间管理、采收加工和贮藏等不同时期，分别制定了相应的管理标准和检查验收标准，对山茱萸生产过程的控制要点进行规范管理，保证各种操作按SOP进行。\, http://www.100md.com
为了对山茱萸的生产及时进行现场管理，该公司还建立了两个基地化验室、一个中心化验室和一个组织培养室，运用先进的检测分析手段，建立山茱萸质量检测方法和指纹图谱，制定山茱萸质量标准，掌握生产过程中影响质量的因素，并提出控制措施。通过按照GAP的要求以及公司内部的各项规范进行规范化种植，该公司山茱萸的产量和质量都得到了进一步的提高，熊果酸含量符合《中国药典》规定的标准，醇浸物稳定在50%以上，水浸物稳定在70%以上，农药残留量、重金属含量均符合国家标准。
以技术规范种植7k0])t0, 百拇医药
有了科学的规范，如果不去认真执行，那么一切都将等于零。为了约束药农严格按照规范种植，宛西制药公司规定：如果发现药农在种植过程中违反了上述规范，要连续两年拒收该药农的药材，该药农必须经过申请验收以后，才能重新获得向宛西制药公司供应药材的资格。7k0])t0, 百拇医药
在严格管理的同时，宛西制药公司也想尽一切办法维护药农的利益，如和药农签订了30年的收购合同，有多少收多少，丰年不降价，欠收的年份还要给药农一定的补贴，解除了药农的后顾之忧。但最重要的是为药农提供技术支持。根据山茱萸生产的特殊性和当地的实际情况，宛西制药公司采用“公司+基地+药农”的生产模式进行管理，以河南省中医学院、河南省中药研究所为依托，组建了一个具有技术和人才实力的基地建设团队，从选种、育苗、栽培、田间管理、到整形修剪及采收加工、包装运输和贮藏等全过程对药农进行系统培训，指导药农科学种植地道药材。7k0])t0, 百拇医药
为了保证药材种植的规范化，宛西制药公司在8个山茱萸种植基地均建立了工作站，安排专业技术人员常年驻在大山里，随时对药农进行技术指导。这些技术人员深入农户，进行种植、整形、施肥、用药和采摘、加工等全方位、全过程的技术指导。如在施肥方面，根据山茱萸的生长习性和生物学特性，该公司制定了配方施肥方案，坚持科学有效的施肥原则，既要保证中药材的质量和产量，又不能造成施肥过剩，对土壤和地下水造成污染；同时对植物篙杆沤制的有机肥进行检查，不符合标准的肥料不准使用。7k0])t0, 百拇医药
为防止药农滥用农药等现象的发生，该公司统一向药农提供农药，并派技术人员对药农进行农药安全知识、农药施用方法等知识的培训，并严禁施用剧毒、高残留的农药。根据病虫害的发生规律，炯岢忠耘┮捣乐挝鳎锢矸乐巍?br>生物防治和化学防治相结合的原则，严禁使用GAP禁止使用的化学药剂，把农药使用量控制在最小的有效剂量。经过大量的调查研究和分析，该公司还制定了病虫害综合防治方法和山茱萸主要病虫害全年防治法，并对山茱萸主要病虫害情况及农药使用情况做好记录。7k0])t0, 百拇医药
上述措施，保证了药材、药源的地道、无污染，保证了公司产品的质量和药效，同时也避免了药农为了短期利益而盲目地毁灭性开发药材资源，保护了山茱萸基地的生态环境，也保证了药材种植的可持续发展。7k0])t0, 百拇医药
□本报记者 张建国(张建国 )