[饮食]多吃豆腐留意五个问题(图)_问题1：

[饮食]多吃豆腐留意五个问题(图)

http://www.100md.com 2004年9月16日北京青年报　

问题1：,问题2：,问题3：,问题4：,问题5：

[饮食]多吃豆腐留意五个问题(图)

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效 ......

百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2004/09/16/69/91/75.htm

您现在查看是摘要页，全文长 1654 字符。