不良饮食习惯“催肥”头号原因
河北省疾病预防控制中心一些专家认为，引起肥胖的原因是多方面的，但最重要的原因是人们不良的饮食习惯，使热量的摄入超过热量的消耗，导致体内脂肪过多积蓄，发生肥胖。
河北省疾病预防控制中心副研究员孙纪新称，一些对双胞胎、领养子女家庭和家系的调查发现，肥胖有一定的家族聚集性。研究表明遗传因素对肥胖的形成仅占20%至40%。遗传变异是非常缓慢的过程，但在生活水平大幅度提高的今天，肥胖之所以成为全球最受关注的疾病之一，说明肥胖症发生率的快速增长主要不是遗传基因发生显著变化的结果，而主要是生活环境转变和生活习惯变化所致，重要的是受不良生活习惯的影响。
进食行为是影响肥胖症发生的重要因素。进食行为不良，如经常性的暴饮暴食、夜间加餐、喜欢零食，尤其是感到生活乏味或在看电视时进食过多零食，是许多人发胖的重要原因。为了避免浪费而经常将多余的食物吃下，也是造成进食过量的一个原因。不吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多，而且一日的食物总量增加。晚上吃得过多而运动相对较少，会使得多余的能量在体内转化为脂肪储存起来。
随着家庭成员减少、经济收入增加和购买力提高，人们在外就餐和购买现成的加工食品及快餐食品的情况增多，其中不少食品的脂肪含量过多。特别是经常到饭店参加宴会和聚餐者，常常进食过量。此外，经常性的吃肉过多(尤其是猪肉含有较多脂肪和蛋白质)容易导致消化器官(肠道、肝脏)和肾脏负担过重和脂肪在体内蓄积。, 百拇医药
河北省疾病预防控制中心副研究员孙纪新称，一些对双胞胎、领养子女家庭和家系的调查发现，肥胖有一定的家族聚集性。研究表明遗传因素对肥胖的形成仅占20%至40%。遗传变异是非常缓慢的过程，但在生活水平大幅度提高的今天，肥胖之所以成为全球最受关注的疾病之一，说明肥胖症发生率的快速增长主要不是遗传基因发生显著变化的结果，而主要是生活环境转变和生活习惯变化所致，重要的是受不良生活习惯的影响。
进食行为是影响肥胖症发生的重要因素。进食行为不良，如经常性的暴饮暴食、夜间加餐、喜欢零食，尤其是感到生活乏味或在看电视时进食过多零食，是许多人发胖的重要原因。为了避免浪费而经常将多余的食物吃下，也是造成进食过量的一个原因。不吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多，而且一日的食物总量增加。晚上吃得过多而运动相对较少，会使得多余的能量在体内转化为脂肪储存起来。
随着家庭成员减少、经济收入增加和购买力提高，人们在外就餐和购买现成的加工食品及快餐食品的情况增多，其中不少食品的脂肪含量过多。特别是经常到饭店参加宴会和聚餐者，常常进食过量。此外，经常性的吃肉过多(尤其是猪肉含有较多脂肪和蛋白质)容易导致消化器官(肠道、肝脏)和肾脏负担过重和脂肪在体内蓄积。, 百拇医药