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http://www.100md.com 2004年10月27日 积木
秋季吃鱼好4类人不宜,祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。
     秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。

    女人与鱼的不解之缘含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

    祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来 ......