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适宜癌症患者的食物
http://www.100md.com 2004年11月8日 《家庭医生报》 2004年第45期(总第978期 2004.11.08)
     癌症病人适宜服用的食物:

    1.大蒜 常食大蒜对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。但阴虚火旺的患者不宜多食。

    2.洋葱 含有某些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。

    3.番茄 是食物中维生素C的重要来源,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,这些对癌症患者均有益。

    4.芦笋 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效。

    5.茄子 茄子抗癌作用有三:散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热时,也可用茄子作辅助治疗食物。

    6.胡萝卜研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。癌症病人接受化疗时,如能多吃些胡萝卜能减轻化疗反应。, 百拇医药(于正洪 郑锦锋)