中年人患脂肪肝饮食调养效果好
近年来，脂肪肝患者日渐增多，据统计，成人脂肪肝患病率为5%～9%，在肥胖儿童中更高达20%～30%，脂肪在肝内贮量增加，含量超过脂肪重量的10%时，即可诊断为脂肪肝。
引起脂肪肝的原因众多，其中饮食结构不合理占很重要的地位。因此，饮食治疗与药物治疗结合，才能取得事半功倍的效果，建议脂肪肝病人日常饮食应做到“五注意”：
1.注意摄入高蛋白的饮食：每日摄取蛋、奶、豆类、瘦肉等高蛋白食品90～120克左右，高质量蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，有利于将其顺利运出肝脏，防止脂肪浸润。
2.注意控制热量的摄入，量出为入：为避免多余的热量转化为脂肪，应适当控制热量，应限制高胆固醇食物，如动物内脏、油脂和皮、鱼子、蛋黄等，烹调选用植物油(不含胆固醇)或鱼油。
3.提倡低糖饮食，限制碳水化合物：碳水化合物可刺激肝脏大量合成脂肪酸，是形成脂肪肝的重要因素，并禁食蔗糖、果糖、葡萄糖的糕点和食物。
4.注意补充维生素、矿物质和膳食纤维：维生素、矿物质有利于代谢废物的排出，膳食纤维调节血脂、血糖。戒烟酒，酒精对肝细胞有毒性，降低肝脏外运脂肪细胞的能力，导致脂肪在肝内堆积，加重脂肪肝的形成。
5.注意多饮茶：茶叶中的茶多酚能够促进脂肪代谢，防治心血管疾患，对防治脂肪肝大有好处，其中以绿茶尤佳。
济南市中医医院消化内科 于丽丽 副主任医师 刘维明
门诊时间：周一、二、五下午，周三、六全天, 百拇医药
引起脂肪肝的原因众多，其中饮食结构不合理占很重要的地位。因此，饮食治疗与药物治疗结合，才能取得事半功倍的效果，建议脂肪肝病人日常饮食应做到“五注意”：
1.注意摄入高蛋白的饮食：每日摄取蛋、奶、豆类、瘦肉等高蛋白食品90～120克左右，高质量蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，有利于将其顺利运出肝脏，防止脂肪浸润。
2.注意控制热量的摄入，量出为入：为避免多余的热量转化为脂肪，应适当控制热量，应限制高胆固醇食物，如动物内脏、油脂和皮、鱼子、蛋黄等，烹调选用植物油(不含胆固醇)或鱼油。
3.提倡低糖饮食，限制碳水化合物：碳水化合物可刺激肝脏大量合成脂肪酸，是形成脂肪肝的重要因素，并禁食蔗糖、果糖、葡萄糖的糕点和食物。
4.注意补充维生素、矿物质和膳食纤维：维生素、矿物质有利于代谢废物的排出，膳食纤维调节血脂、血糖。戒烟酒，酒精对肝细胞有毒性，降低肝脏外运脂肪细胞的能力，导致脂肪在肝内堆积，加重脂肪肝的形成。
5.注意多饮茶：茶叶中的茶多酚能够促进脂肪代谢，防治心血管疾患，对防治脂肪肝大有好处，其中以绿茶尤佳。
济南市中医医院消化内科 于丽丽 副主任医师 刘维明
门诊时间：周一、二、五下午，周三、六全天, 百拇医药