小小筷子源流长
筷子，是我国传统的餐具之一。当你走南闯北，在品味各地名菜佳肴之余，收藏各类筷子，确也别具一番情趣。
筷子，古称“挟”、“箸”。我国早在3000多年前已经使用象牙筷了。汉魏六朝开始，各种规格的漆筷也生产出来了。至宋代，玉筷、铜筷等制作工艺已相当精湛，饮誉遐迩。明清两代，筷子生产集历代之大成。
如今，随着科技的进步，筷子生产呈现前所未有的艺术光彩。按尺寸份，有六寸四半、七寸、八寸、九寸四种；依花色论，有人物山水、龙凤、花鸟等之别；倘按原料区别，有象牙筷、竹筷、玻璃筷、塑料筷等，而在竹制筷子中，有白竹和天竹之分。在木制筷子中，又有黑白木、乌木、冬青木、红木、黄杨木和楠木之分；从形状上分，筷子有圆、棱、粗、细、扁。先细后粗，一劈两根等形状。还有涂漆、涂金、雕刻、烫花等。各种筷子都有自己的特点。如金属筷子表面光滑，美观耐用，但导热性能强，容易烫嘴；塑料筷较脆而易变形；漆筷质轻、美观、光滑，但漆是一种不利人体健康的有机物；竹筷和木筷质轻、美观、价廉，且对人体无害，是使用最为广泛的一类筷子。
我国各地名筷不少，著名的如广西桂林的烙画筷，烙以风景名胜，栩栩如生，白绿相间，清丽大言；福建的漆筷，或贴金绘彩，或红黑相配，落落大方；广东的乌木筷色泽漆黑，经久耐用。此外，北京的象牙筷、杭州的天竺筷、武汉黄鹤楼的贴花筷、河南南阳的楠木筷、江西彩漆烫花筷、成都望江楼的烙花筷等，皆为筷中之上品。
筷子是我国先辈的发明物，由于它使用方便轻巧，因此早在1000多年前就传到朝鲜、日本、越南等亚洲国家。中国人发明的筷子，为人类的文明做出了贡献，也为全世界收藏家的藏品之库平添了几分魅力。, http://www.100md.com(缪士毅)
筷子，古称“挟”、“箸”。我国早在3000多年前已经使用象牙筷了。汉魏六朝开始，各种规格的漆筷也生产出来了。至宋代，玉筷、铜筷等制作工艺已相当精湛，饮誉遐迩。明清两代，筷子生产集历代之大成。
如今，随着科技的进步，筷子生产呈现前所未有的艺术光彩。按尺寸份，有六寸四半、七寸、八寸、九寸四种；依花色论，有人物山水、龙凤、花鸟等之别；倘按原料区别，有象牙筷、竹筷、玻璃筷、塑料筷等，而在竹制筷子中，有白竹和天竹之分。在木制筷子中，又有黑白木、乌木、冬青木、红木、黄杨木和楠木之分；从形状上分，筷子有圆、棱、粗、细、扁。先细后粗，一劈两根等形状。还有涂漆、涂金、雕刻、烫花等。各种筷子都有自己的特点。如金属筷子表面光滑，美观耐用，但导热性能强，容易烫嘴；塑料筷较脆而易变形；漆筷质轻、美观、光滑，但漆是一种不利人体健康的有机物；竹筷和木筷质轻、美观、价廉，且对人体无害，是使用最为广泛的一类筷子。
我国各地名筷不少，著名的如广西桂林的烙画筷，烙以风景名胜，栩栩如生，白绿相间，清丽大言；福建的漆筷，或贴金绘彩，或红黑相配，落落大方；广东的乌木筷色泽漆黑，经久耐用。此外，北京的象牙筷、杭州的天竺筷、武汉黄鹤楼的贴花筷、河南南阳的楠木筷、江西彩漆烫花筷、成都望江楼的烙花筷等，皆为筷中之上品。
筷子是我国先辈的发明物，由于它使用方便轻巧，因此早在1000多年前就传到朝鲜、日本、越南等亚洲国家。中国人发明的筷子，为人类的文明做出了贡献，也为全世界收藏家的藏品之库平添了几分魅力。, http://www.100md.com(缪士毅)