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盲目补蛋白质粉没必要——城镇居民不缺蛋白质
http://www.100md.com 2004年11月25日 《家庭医生报》 2004年第47期(总第980期 2004.11.25)
     时下,蛋白质粉几乎成了老少咸宜的大众保健品,给老人送补品,给孕妇加餐,给住院病人补充营养,给宝宝添加特殊口粮等都少不了有蛋白质粉。然而,营养学专家却指出,人体需要的营养素(包括蛋白质)主要来源于一日三餐中的动、植物性食品,一般地说,城镇居民不存在蛋白质缺乏,完全没有必要额外补充蛋白质粉。

    专家认为,长期蛋白质营养不良的确会导致儿童生长发育迟滞,但这并不等于只要在每天膳食中单纯增加蛋白质粉,就可以提高孩子的智力和身高。儿童、青少年的健康成长需要全方位的良好环境,就营养因素而言,需要全面均衡的营养,而不是单纯的蛋白质。, 百拇医药(鲍冬生 摘自《家庭保健报》)