生吃鱼胆 差点要命
从广西来京打工的小伙子李某在北京某酒楼从事“水案”工作，因误信民间流传生鱼胆可以“去火”，便自行服了8个生鱼胆，当日就开始出现腹痛、呕吐、腹泻、尿黄等症状，后来又出现肝肾功能衰竭，日前经过北京地坛医院12天的抢救，才拔掉透析管脱离危险。
据地坛医院蒋煜大夫介绍，鱼胆中毒在我国的南方地区并不少见，其中草鱼胆中毒尤为多见。鱼胆中毒频发的主要原因缘于民间有“鱼胆可以清肝明目、去火”的说法，但实际上食用鱼胆可以引起一系列严重的症状，多以胃肠道反应为首发症状，可伴有神经系统、泌尿系统及肝脏的损害，病人常死于急性肾功能衰竭。蒋大夫提醒大家，其实很多种动物的胆囊都可以引起中毒，特别是各种鱼类和爬行动物(包括蛇类)的胆囊。虽然具体的中毒原因还不是很清楚，但是研究发现此类动物的主要胆汁与哺乳动物由胆盐构成的胆汁有很大区别。在我国的台湾地区已有数例食用蛇胆引起爆发性肝炎的报道。(本报 陈明莲)
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