科学看待“保健食品”
如何科学看待保健食品并纠正关于保健食品的种种认识误区，是值得我们认真思考和解决的问题。
一、“保健食品”的概念
根据我国《保健食品管理办法》的规定，所谓“保健食品”，系指具有某种特定保健功能的食品；即适宜于特定人群食用，具有某种调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。
二、保健食品的四大特征
1.保健食品首先一定是食品。即(1)可供人食用或饮用；(2)无毒、无害，各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性及慢性危害；(3)至少包含一种营养素；(4)具有相应的色、香、味、形等感官性状等。
2.保健食品一定不是普通意义上的食品。保健食品必须具备至少一种可被整体实验所验证的特定而确定的保健功能，并以此与普通食品区分开。
3.保健食品必须与药品区分开。保健食品对人体的保健作用，应定位于“调理”和“预防”，而非“治疗”，这点与药品存在根本性的不同。任何采用保健品替代药物治疗的做法均被认为是一种可导致严重后果的危险行为而被禁止。
4.保健食品的应用范围远远小于一般意义上的普通食品。保健食品的应用对象是某特定人群而非全体人群。
三、走出保健食品的认识误区
1.“用保健食品替代正规的治疗药品”，结果耽误治疗，甚至导致病情恶化；
2.“用保健食品替代一般食品”，结果导致能量及营养素摄入缺乏或失衡，甚至导致营养不良；
3.“在没有任何指征的情况下，盲目滥用保健品”，结果难以收到应有的保健效果，并导致更多的花费。, http://www.100md.com(于康)
一、“保健食品”的概念
根据我国《保健食品管理办法》的规定，所谓“保健食品”，系指具有某种特定保健功能的食品；即适宜于特定人群食用，具有某种调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。
二、保健食品的四大特征
1.保健食品首先一定是食品。即(1)可供人食用或饮用；(2)无毒、无害，各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性及慢性危害；(3)至少包含一种营养素；(4)具有相应的色、香、味、形等感官性状等。
2.保健食品一定不是普通意义上的食品。保健食品必须具备至少一种可被整体实验所验证的特定而确定的保健功能，并以此与普通食品区分开。
3.保健食品必须与药品区分开。保健食品对人体的保健作用，应定位于“调理”和“预防”，而非“治疗”，这点与药品存在根本性的不同。任何采用保健品替代药物治疗的做法均被认为是一种可导致严重后果的危险行为而被禁止。
4.保健食品的应用范围远远小于一般意义上的普通食品。保健食品的应用对象是某特定人群而非全体人群。
三、走出保健食品的认识误区
1.“用保健食品替代正规的治疗药品”，结果耽误治疗，甚至导致病情恶化；
2.“用保健食品替代一般食品”，结果导致能量及营养素摄入缺乏或失衡，甚至导致营养不良；
3.“在没有任何指征的情况下，盲目滥用保健品”，结果难以收到应有的保健效果，并导致更多的花费。, http://www.100md.com(于康)