冬天究竟吃什么好呢？祖国医学认为，在冬季应吃一些温热御寒补益的食物，根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具如下特点：

    ●产热营养素要充足 产热营养素主要指蛋白质、脂肪和碳水化合物。冬季主食和油脂要适当增加，要保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功，御寒效果最佳。

    ●矿物质要适量 人怕冷与机体摄入某些矿物质的量相关 ......