盐吃得太少也不好
盐吃得太多对人体有害的结论是有科学依据的，个别人了解了吃盐太多的危害后又走向另一极端，以为盐吃得越少越好，这也是不对的。
盐是由钠离子和氯离子组成，其化学名是氯化钠。钠离子对维持人体细胞的正常渗透压、酸碱平衡和组织细胞之间各种物质交换以及肌肉、神经兴奋性是必须的。同时，我们每天排尿至少有1.5升，没有感觉的出汗(表皮水分蒸发)约600毫升，如果活动量大或气温高时出汗会更多，而尿和汗中都含有一定的盐分，如果不能从饮食中补充足够的盐，就会影响全身代谢和功能，出现头晕、嗜睡、乏力、心率加速、脉搏细弱，甚至出现抽搐症状，特别是在腹泻时更易出现。
食盐中的氯离子是胃酸的主要原料，在杀灭从消化道侵入的微生物，促进食物消化中起着非常重要的作用；而且，氯离子在稳定神经细胞膜电位中也扮演着关键的角色。
美国爱因斯坦医学院对1900名高血压患者作了10年的连续观察，发现若盐吃得太少，心肌梗塞发病率反而比正常人高4倍。
根据世界卫生组织的建议，成人每天食盐应控制在6克以下。中国营养学会对我国人群钠的摄入量，折合成食盐，4-6岁为2.3克，7-10岁2.5克，11-13岁3.0克，14-17岁4.5克，成人5.4克，这里的摄入量包括吃进去的酱油、咸菜、酱瓜之类的含盐食品。如果你的口味很重，那么也要控制在10克以下。同时，每天盐的最低摄入量不应少于0.5克，大量出汗时还要适量增加，否则会出现“″低钠综合征”。, 百拇医药(蒋家騉)
盐是由钠离子和氯离子组成，其化学名是氯化钠。钠离子对维持人体细胞的正常渗透压、酸碱平衡和组织细胞之间各种物质交换以及肌肉、神经兴奋性是必须的。同时，我们每天排尿至少有1.5升，没有感觉的出汗(表皮水分蒸发)约600毫升，如果活动量大或气温高时出汗会更多，而尿和汗中都含有一定的盐分，如果不能从饮食中补充足够的盐，就会影响全身代谢和功能，出现头晕、嗜睡、乏力、心率加速、脉搏细弱，甚至出现抽搐症状，特别是在腹泻时更易出现。
食盐中的氯离子是胃酸的主要原料，在杀灭从消化道侵入的微生物，促进食物消化中起着非常重要的作用；而且，氯离子在稳定神经细胞膜电位中也扮演着关键的角色。
美国爱因斯坦医学院对1900名高血压患者作了10年的连续观察，发现若盐吃得太少，心肌梗塞发病率反而比正常人高4倍。
根据世界卫生组织的建议，成人每天食盐应控制在6克以下。中国营养学会对我国人群钠的摄入量，折合成食盐，4-6岁为2.3克，7-10岁2.5克，11-13岁3.0克，14-17岁4.5克，成人5.4克，这里的摄入量包括吃进去的酱油、咸菜、酱瓜之类的含盐食品。如果你的口味很重，那么也要控制在10克以下。同时，每天盐的最低摄入量不应少于0.5克，大量出汗时还要适量增加，否则会出现“″低钠综合征”。, 百拇医药(蒋家騉)