尤先科缘何成了“麻子脸”？二恶英中毒详解
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图为尤先科及夫人12月份参加竞选时的情景。
【背景资料】
●乌克兰反对派领导人尤先科今年9月竞选期间，突患怪病，脸部变得非常丑陋，同时其肝脏、胰脏和肠道肿大，消化道大面积溃疡。当地一家私人医院12月10日诊断尤先科后宣布：尤先科患上二恶英。
医院在公布检查结果中称：尤先科血液和皮肤组织中的二恶英含量，是正常情况下的1000倍，几乎相当于一块肥皂中所含二恶英的总量。医生称，如果二恶英的毒剂量再大一些，或者尤先科晚一点送医院就医，都可能引起死亡。
●1999年5月底，比利时首先爆出二恶英污染鸡丑闻。随后，一些猪肉和牛肉中又发现含有二恶英。此事震惊比利时，并波及欧洲其他国家，引发了自疯牛病以来欧洲最严重的食品恐惧症。
比利时政府下令在全国禁售当年1月至6月1日期间生产的禽畜食品，世界范围内则出现了抵制比利时禽畜食品的行动。同时，比利时的1000多个农场则被隔离起来，除非他们的产品经检测二恶英含量不超过危害标准。二恶英事件使比利时蒙受了超过10亿欧元的损失。
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我国在当年6月9日就宣布停止从比利时、荷兰、法国和德国进口肉类产品和奶制品。在此之前来自上述四国的饲料已被禁止进口。
二恶英毒性：一级致癌物
因为二恶英中毒，尤先科先前英俊的脸现在如同“麻子”。“二恶英”的问题，像幽灵一样再次困扰我们。
什么是“二恶英”呢？省预防医学科学院、省疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制部主任王景江介绍，二恶英是一种有剧毒的含氯有机化合物，是目前世界上已知的有毒化合物中毒性最强的。
它的致癌性极强，相当于氢化钾的300倍，0.1克的二恶英可导致数十人死亡，导致上千只禽类死亡。世界卫生组织国际癌症研究中心将其确定为一级致癌物。
二恶英具有生殖毒性、内分泌毒性和抑制免疫功能。特别是可能使男性雌性化。它可引起视力模糊，肌肉、关节疼痛，恶心、呕吐等症状，并能作用于皮肤，导致严重的“氯痤疮样”皮肤改变。这也就是尤先科变成“麻子脸”的原因。
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二恶英还可引起免疫抑制，使免疫功能下降，严重影响机体的抵抗体力，使传染病易感性和发病率增加，使原有疾病加重，免疫系统失调导致自身免疫性疾病。
另外，二恶英还是严重的环境内分泌干扰物质，可以使雄性的睾丸形态发生改变，精子数量减少，生精能力降低。它还可以改变女性月经周期和排卵周期，还表现为卵巢功能障碍、子宫重量降低和子宫中雌激素受体减少。环境中的二恶英对胎儿的影响更为明显，常常导致胎儿死亡。
二恶英来源：垃圾焚烧+汽车尾气
二恶英的危害如此之重，它是从哪里来的呢？王景江主任介绍，“二恶英”不是天然存在的，是一种含氯二氧杂环有机化合物。它常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业，还有汽车尾气等。日常生活所用的胶袋，PVC(聚氯乙烯)软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出二恶英，悬浮于空气中。
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二恶英通道：“吃”进人体内 5年始排出
进入人体的二恶英，90%是通过“吃”了含二恶英的食物，特别是动物性食品。由于二恶英从土壤→植物→动物的逐级富集作用，使动物性食品的二恶英含量不断提高。
二恶英一般经食物链进入人体后，蓄积在人体内，进入人体的二恶英可以分布在各个器官，但二恶英脂溶性很强，主要蓄积在脂肪中。二恶英主要在肝脏中解毒，但代谢非常缓慢，不易从体内排出，血清中半排出期为5-8.2年。
人体微量摄入二恶英，不会立即引起病变，但摄入后却不易排出。如长期食用含二恶英的食品，由于它非常稳定，在环境中难以降解，这种有毒成分会蓄积，最终可能导致癌症或引起慢性病。
二恶英预防：少吃动物性脂肪
王景江主任介绍，现在很多国家都开始重视对二恶英的控制。如一些国家全面禁止焚烧垃圾，对工业三废(废水废气废渣)及纸浆漂白液进行净化处理、降低汽车尾气等。实践证明，这一措施非常有效。
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德国自开始对垃圾焚烧采取控制措施后5年时间，二恶英排放量减少到原来的1/4。我国垃圾多采用填埋法，近年又改为分类处理，严禁焚烧，工业三废和汽车尾气也采取了一系列环保措施，如限制工业废液的排放等。
由于彻底清除二恶英暂时是无法实现的。所以生活中，个人则要注意远离垃圾焚烧，减少与汽车尾气的接触。最新研究发现，在部分香烟中也含有二恶英，因此，市民应少抽烟或尽量不抽烟。另外，少吃含脂肪的动物性食物，可将肉削去脂肪和食用低脂奶粉。注意膳食平衡，适当增加蔬菜、水果和谷物摄入量。
当然，国家应建立完善的食品检测和突发事件的预报制度，这也是阻断人体90%二恶英来自食品的最好办法。
最后一点预防措施是，做好二恶英的流行病学调查，发现可疑病例，应尽快排除污染源，疏散当地居民，同时采取措施改善当地自然环境。
(文/记者 胡义华 实习生 杨蕾 通讯员 胡晓云), 百拇医药