为什么早餐要吃点肉?(健康饮食)

为什么早餐要吃点肉?

http://www.100md.com 2005年1月10日北京青年报　

     告诉你妈妈，早餐最好吃点肉类。

    英国大型调查显示，传统的以谷物食品和面包为主的早餐会导致人们在一天中精力不足。营养学家们说，这是由于谷物食品和烤面包都属于碳水化合物含量非常高的食物，能令人在短期内充满能量。

    但这些能量很快就会减退，还会令人嗜食甜食。另外，谷物食品看似健康，其实含糖和脂肪量都很高。研究显示，含有蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量。因此，营养学家们建议，最好在早上多吃点含蛋白质的食物，比如肉类。, http://www.100md.com

百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2005/01/10/54/99/49.htm