天气变冷 如何合理“挑食”
到了冬季，很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺开窍于鼻，主皮毛，因此要多吃些有润肺生津作用的食物。适合秋冬季食用的食品有：
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕，秋凉宜食熟藕”、“生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
蛇肉：在驰名中外的南国菜肴中，肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的作用。
板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。
花生：用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煎煮服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
红枣：秋冬首选红枣进补。红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同食用，更能润肺生津。
此外，秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、海带、番茄、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。(王本军), 百拇医药
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕，秋凉宜食熟藕”、“生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
蛇肉：在驰名中外的南国菜肴中，肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老、延年益寿的作用。
板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。
花生：用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煎煮服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
红枣：秋冬首选红枣进补。红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同食用，更能润肺生津。
此外，秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、海带、番茄、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。(王本军), 百拇医药