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鲜饮菜汁让你更健康
http://www.100md.com 2005年1月17日 《中国医药报》2005.01.17
     人体内有毒物质的来源主要有两个:一是大气与水源中的污染物,通过呼吸及进食侵入人体;二是食物在体内代谢后产生有毒废物,如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜菜汁会使血液呈碱性,把积存在人体内的毒素溶解,并懦鎏逋狻J卟?br>汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中榨取即可,饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效:q/#s*, 百拇医药

    胡萝卜汁 胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的女性每天喝些胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝者高得多。患有溃疡病的人饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状。胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保护视力的作用。q/#s*, 百拇医药

    芹菜汁 芹菜味道清香,可以增进食欲。芹菜汁也可作为利尿剂、轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根、叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,故芹菜汁尤其适合维生素缺乏者饮用。q/#s*, 百拇医药

    白菜汁 白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育生长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱视外,还有助于增强人体内白细胞的杀菌力,并能抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用白菜和胡萝卜混合汁,不仅可以为人体供应大量维生素C,同时还可以清洁口腔。q/#s*, 百拇医药

    黄瓜汁 黄瓜汁有明显的利尿功效。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的多种元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是理想的减肥饮料。q/#s*, 百拇医药

    番茄汁 医学专家认为,每天吃2~3个番茄,就可以满足人体对维生素C的需要;喝几杯番茄汁,可以得到一天所需要的维生素A的半量。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。此外,常饮番茄汁可使皮肤健美。q/#s*, 百拇医药

    ∥?傅绘(傅绘 )