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编号:
10826333
减肥最好吃大豆
http://www.100md.com
2005年1月20日
《健康时报》
2005.01.20
本报讯 记者王鹏报道:想补充蛋白,最好补充植物蛋白,最好多吃点大豆蛋白。在舒莱公司举办的大豆蛋白与体重管理研讨会上,复旦大学公共卫生学院郭红卫教授说,大豆含有35%~40%的蛋白质,是含蛋白质最多的植物性食品。而高蛋白质食品比高脂肪或高碳水化合物更容易让人产生饱食感,还能减少能量转换和储存,增加食品摄入本身的能量消耗,从而达到控制体重的目的。
(王鹏)
百拇医药网
http://www.100md.com/html/DirDu/2005/01/20/82/63/33.htm