信报记者 张 杰/摄

    春节热热闹闹地过去了，相信你一定“捞”足了礼品!家里已经堆成了小山？冰箱里已经满得装不下？

    过节送礼讲究实惠，可礼收多了再实惠的东西也是浪费，而且过了保质期想不扔都难。于是，“打发”不出去的礼品就像雷区，慢慢对你的健康形成威胁，正如军事家所说：地雷之可怕，不能仅仅用伤亡这个词来形容，它使恐怖蔓延，使战斗力严重下降。快趁着节后的热乎气，加入我们的“排雷战”吧!

    信报记者 陆 欣/摄

    土制“地雷”——传统礼品

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    过年过节送应景儿的礼是最拿得出手、最体面，也是最讨人喜欢的。也正因为此，老一辈讲究的传统礼品传承至今，还被人们使用和效仿。不过，传统的节日礼品多以食品为主，而且还偏甜偏油腻，这样的礼收多了，搁着是浪费，吃着又太腻，对健康可是着实不利。

    排雷：1.糕点

    传统的点心匣子在人们心中透着亲切，不过，现在糕点也不像过去那么麻烦，各种点心都要自己挑，现在都是整盒提前装好，里面的东西是否新鲜也没谱。而且，现在很少有年轻人还送糕点了，奶油蛋糕更省事，最重要是看着漂亮。

    一般来说，糕点和奶油蛋糕的保质期通常在三天左右，而且要在-4℃以下保存，时间稍微长一点就有可能长毛、变质。

    北京营养源研究所的李东博士说，糕点和奶油蛋糕会导致体重增加，经常吃或一次吃得特别多甚至能让血糖和血脂升高，如果在饭前吃，还会降低食欲，而且这种高脂肪、高糖成分常常会影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。

    尤其是奶油蛋糕，上面有一层人造奶油，但在人造奶油中含有一种对人体健康有害的物质，叫反式脂肪酸，可以增加口感。但是，它对心血管很不利，容易导致血栓，而且还容易使胎儿和新生儿患上必需脂肪缺乏症，影响生长发育。

    糕点和奶油蛋糕最突出的就是甜、腻，很多人喜欢饿的时候随口吃两口点心，但是空腹吃甜食、特别是奶油会刺激胃肠道，出现反酸、烧心等情况。

    排雷方法：如果家里还剩着不少糕点和奶油蛋糕，先看看是不是过期了，检查一下有没有长毛或变味，觉得不新鲜了就赶紧扔。如果还能吃，也千万别打算一顿都解决掉，年轻人不妨替父母分担一点，如果实在太多吃不了，那就拣一些酥皮等含糖比较低的糕点吃，或是把奶油舍掉吃蛋糕 ......