健康烹饪窍门十二招_窍门9炒鸡蛋加少量砂糖

健康烹饪窍门十二招

http://www.100md.com 2005年2月24日《健康顾问》杂志　

快乐烹饪小窍门一点通

     窍门9炒鸡蛋加少量砂糖

    方法一：加入几滴醋，炒出的蛋松软可口。

    方法二：加入少量砂糖，会使蛋白质凝固时间延长，同时砂糖还具有保水性，这样炒出的蛋蓬松柔软。

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