首乌鸡
制法：童子鸡洗净切块，用开水烫3～5分钟捞出。将锅放大火上，放油待热后加入葱姜蒜，煸出香味后放入鸡块及调味品，再放入制首乌及鸡汤，改为文火慢炖，待鸡肉熟烂后食用。czo, http://www.100md.com
功效：滋补肝肾，益精养血。czo, http://www.100md.com
应用：适用于老年人肝肾虚损所致的腰膝酸软、头晕眼花、体倦乏力及须发花白等。(用料：童子鸡1只，制首乌20克，鸡汤300毫升，葱姜蒜及调味品适量。)
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