南瓜简介
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2005年3月15日
南瓜(cucurbita moschata)也叫倭(窝)瓜、饭瓜、金冬瓜、麦瓜、番瓜等。以含胡萝卜素较多(890ug/100g)而著名。
性味温、甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、润肺和防癌之功效。并能防治高血压、肝炎和癌症。被称为“防癌食物”。南瓜中的甘露醇具有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，能有效地预防结肠癌的发生。南瓜有显著的降血糖功效，国内已有一些防治糖尿病保健食品的开发。
南瓜籽，味甘性温，是良好的驱绦虫剂，也用以治疗血吸虫病。
种子的主要成分为油，含量约30%~50%。油中主要的脂肪酸是亚油酸(43%~56%)和油酸(24%~38%)，以及亚麻酸。南瓜籽油中含有β-和α-生育酚；叶黄素和β-胡萝卜素，叶绿素b和脱镁叶绿素a，鲨烯是种子中的一类特征性成分，大多积聚在不皂化部分(39%~46%)；所含甾醇△7-甾醇的形式存在，伴有少量的△5-△8甾醇，例如主要的有α-菠菜甾醇等。
在临床方面，南瓜子的一些制剂也显示对前列腺肥大患者有抗菌、利尿等多方面的作用，使各种主观症状有所改善。其种子油，可用于高脂血症的辅助治疗及动脉粥样硬化的预防。, 百拇医药
性味温、甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、润肺和防癌之功效。并能防治高血压、肝炎和癌症。被称为“防癌食物”。南瓜中的甘露醇具有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，能有效地预防结肠癌的发生。南瓜有显著的降血糖功效，国内已有一些防治糖尿病保健食品的开发。
南瓜籽，味甘性温，是良好的驱绦虫剂，也用以治疗血吸虫病。
种子的主要成分为油，含量约30%~50%。油中主要的脂肪酸是亚油酸(43%~56%)和油酸(24%~38%)，以及亚麻酸。南瓜籽油中含有β-和α-生育酚；叶黄素和β-胡萝卜素，叶绿素b和脱镁叶绿素a，鲨烯是种子中的一类特征性成分，大多积聚在不皂化部分(39%~46%)；所含甾醇△7-甾醇的形式存在，伴有少量的△5-△8甾醇，例如主要的有α-菠菜甾醇等。
在临床方面，南瓜子的一些制剂也显示对前列腺肥大患者有抗菌、利尿等多方面的作用，使各种主观症状有所改善。其种子油，可用于高脂血症的辅助治疗及动脉粥样硬化的预防。, 百拇医药