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从“及瓜而代”谈西瓜的中药作用
http://www.100md.com 2005年3月15日 中国中药材GAP网
     作者:温长路

    “及瓜而代”一词源自《左传·庄公八年》:“齐侯使连称、管至父戍葵丘,瓜时而往,曰‘及瓜而代’。期戍,公问不至。请代,弗许。故谋作乱”。齐侯在食瓜的季节派连称、管至父去葵丘驻守,承诺在来年瓜熟的季节派人去替换他们,结果却失了信,迫使他们谋反。这一方面说明,葵丘肯定不是个好地方;一方面说明,守信对一个人来说是何等的重要!从此,“瓜代”、“瓜期”、“瓜戍”、“瓜时”等就成了后来官吏任期的称谓,戴埴在《鼠璞》中指出:“今人到官,贺谢语必言‘瓜戍’。”也有引申为归期、约定之期的,如骆宾王《晚度天山有怀京邑》诗中说的“旅思徒漂梗,归期未及瓜”,杨万里《斋房戏题》诗中说的“醉乡无日不瓜时,书圃何期不菜色”者是也。

    四季之中,有代表性的东西多得是,为何偏以“瓜时”为期?这起码证明,在当时已经有了瓜,而且食瓜是非同寻常的待遇,给人的印象特别深刻。我国瓜的品种很多,西瓜、甜瓜、黄瓜、南瓜、瓢瓜、笋瓜、蛇瓜等不一而论。典故中指的是哪种瓜,大多数学者认为是在瓜中最具代表性的西瓜。
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    西瓜,别号“天然白虎汤”,而白虎汤是医圣张仲景创制的主治阳明热盛或温病热在气分的名方。该病以壮热面赤、烦渴引饮、汗出恶热、脉象洪大为特征,一味西瓜能治如此复杂之疾病,可见其身手不凡。中医古籍《本草逢原》揭示了它的这一机理,指出:“西瓜,能引心包之热,从小肠、膀胱下泄,能解大肠阳明中暍及热病大渴,故有天然白虎汤之称。”《日华子本草》对西瓜的基本功能加以总结,说它能“消暑热,解烦渴,宽中下气,利小水,止血痢”。根据它的这些功能,现代临床上有以西瓜为主治疗肾炎、膀胱炎、胆囊炎、肝炎、腹泻、脏躁、高血压、烫伤等的报道,均获不同程度的效果。有研究表明,西瓜中的某些成分还具有减少胆固醇在动脉壁上沉积的功能,有可能给高脂血症患者带来福音。

    西瓜皮可菜可药,方书上称“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”,可用于对暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮的治疗。西瓜霜,是西瓜皮与皮硝混合后产生出的白色结晶物,为古今口腔科所习用,有治疗喉风、喉痹、咽痛、口疮、牙疳的作用,喉科要典《喉痧症治概要》把它誉为“玉钥匙”。西瓜籽仁“甘温性升,开豁痰涎”(《本经逢原》),“生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血久嗽”(《随息居饮食谱》),又能“清肺润肠,和中止渴”(《本草纲目》)。西瓜籽壳、西瓜根叶也并非废物,前者“治吐血、肠风下血”(《本草撮要》),后者“治水泻、痢疾”(《中药大辞典》)。

    及瓜而代,说明瓜熟有期。瓜不是饭,理应食有节制。李时珍指出,西瓜毕竟性“属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害”。故脾湿胃寒或患有胃炎、胃溃疡、消化不良、经常腹胀、腹泻和肾功能不全的人,以及脾胃功能欠完备的老人和儿童,都要限食西瓜。1999年8月11日,某报以《逞能大口吃瓜,病发大口吐血》为题,报道了天津某房地产公司一名49岁的职工,在公司举办的“吃西瓜比赛”中,5分钟吃掉13块冰镇西瓜,当吃到第14块时突感腹中绞痛、大口吐血,被送医院抢救的事。对于嗜食西瓜、要甜不要命的人来说,这不能不说是“血”的教训。, 百拇医药