蔬菜类

    白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，能帮助消化，更能促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而防止它们在皮下的堆积。

    黄瓜：它含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在人体内转化成脂肪。

    韭菜：含有较多坚韧的粗纤维，具有通便作用，能排除肠道中过多蛋白脂肪。

    冬瓜：含有人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪，它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用，故肥胖的人多食冬瓜可以逐渐消瘦。

    豆制品类

    豆腐：不但营养极为丰富，而且味道鲜美含蛋白质量高，可替代高脂肪的肉与鸡，适合炒、煎、蒸、炖、煮与做汤。每30克豆腐只含热量25卡。

    豆浆：这是女性尤其是更年期妇女的最佳食品，因共富含植物雌激素和蛋白质 ......