闻葱蒜味可以减肥
美国芝加哥嗅觉与味觉治疗和研究基金会的发起人赫什博士发现，一些食物香味能够抑制人们的食欲。
赫什博士认为，人体嗅觉器官在对进入鼻腔的气味分子进行过滤和分析后，会将信息立即传递到下丘脑中控制饥饿感的部分，从而直接影响大脑对饥饿程度的判断。与此相比，从消化系统传递到大脑的信息则要慢得多。因此，在决定是否饥饿这一问题上，人的鼻子要比肚子反应更快，更加有效。他在此基础上开发出的气味疗法对于抵制不健康食品，克服暴饮暴食的坏习惯和减重塑身等方面的帮助很大。
他还提供了对于任何人来说都安全有效的减肥小窍门：比如吃东西前先好好地闻一闻食物的气味；食物最好加热或烹制后食用，加热能将食物的香味更好地释放出来；多吃气味较浓的食物，如大蒜、洋葱等，或在烹制食物时多加香料，这样可以更加充分地满足食欲；少喝添加甜味剂的无糖软饮料，它会使身体提前产生能量不足和饥饿的感觉，导致过度饮食。
(选编自《科技与生活》), 百拇医药
赫什博士认为，人体嗅觉器官在对进入鼻腔的气味分子进行过滤和分析后，会将信息立即传递到下丘脑中控制饥饿感的部分，从而直接影响大脑对饥饿程度的判断。与此相比，从消化系统传递到大脑的信息则要慢得多。因此，在决定是否饥饿这一问题上，人的鼻子要比肚子反应更快，更加有效。他在此基础上开发出的气味疗法对于抵制不健康食品，克服暴饮暴食的坏习惯和减重塑身等方面的帮助很大。
他还提供了对于任何人来说都安全有效的减肥小窍门：比如吃东西前先好好地闻一闻食物的气味；食物最好加热或烹制后食用，加热能将食物的香味更好地释放出来；多吃气味较浓的食物，如大蒜、洋葱等，或在烹制食物时多加香料，这样可以更加充分地满足食欲；少喝添加甜味剂的无糖软饮料，它会使身体提前产生能量不足和饥饿的感觉，导致过度饮食。
(选编自《科技与生活》), 百拇医药