研究发现黑巧克力有助于降血压和促进糖代谢

http://www.100md.com 2005年3月27日 医业网

     新华社华盛顿2005年3月21日消息：巧克力热量高，含脂肪多。但意大利一项小规模研究发现，黑巧克力有一大好处，那就是有助于降血压和促进食物中糖的代谢。这是因为黑巧克力中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂，类黄酮有益于心脏和血液循环，减轻血液凝结。研究人员发现，吃白巧克力没有类似效果。吃不同种巧克力的确对健康有不同影响，如牛奶巧克力就不能提高血液中抗氧化剂的水平，因为牛奶会干扰人体从巧克力中吸收抗氧化剂。

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