第7章第2节: 第二节 分离和清除非药用部位
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《中药炮制学》
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一、去根或茎
1.去残根 是指药用茎或根茎部分的药物一般须除去主根、支根、须根等非药用部位。如石斛、荆芥、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、益母草、瞿麦等。另如麻黄茎和根均能入药，但两者作用不同，茎能发汗解表，根能止汗，故须分离，分别药用。
2.去残茎 是指药用根部的药物往往须除去残茎，如龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根等，均除去残茎，使药物纯净。
二、去皮壳
去皮壳的操作方法，早在汉代就有记载，如《金匮玉函经》中明确指出：“大黄皆去黑皮。”梁代《本草经集注》亦指出一些皮类药物，如肉桂、厚朴、杜仲、秦皮等，“皆去削上虚软甲错，取里有味者称之”。清代《修事指南》谓“去皮者免伤气”。这些方法无疑对中药的质量和疗效是一个提高。因为有些药物的表皮(栓皮)及果皮、种皮属非药用部位，或是有效成分含量甚微，或果皮与种子两者作用不同，如苦杏仁、白扁豆等，故须除去或分离，以便纯净药物或分离不同的药用部位。
有些外皮辛燥耗气，尤其是体弱的病人，过多服用生姜皮、橘皮等辛散皮类药物会有耗气之虑。传统所谓：“去皮免损气”，可能是指这些特殊情况而言。有些皮有毒，如苦楝根皮、雷公藤皮剥除其红黄色外皮不完全，会引起中毒，大伤元气。又如白首乌中含有有毒金属元素高达946.11mg/kg，去皮白首乌饮片有毒金属元素为36.50mg/kg，含量大为降低，所以必须去皮。
去皮壳的药物大体有三类：
1.树皮类 如杜仲、厚朴、黄柏、肉桂等。可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物。因栓皮内含有效成分甚微，如不除去，调配时仍作药物数量称取就会影响药用剂量的准确性。
2.根和根茎类 如知母、桔梗、北沙参、明党参等，应除去根皮。有些药物多在产地趁鲜去皮，如知母、桔梗等，若不趁鲜及时去皮，干后不易除去。传统要求桔梗去“浮皮”后入药。据报道，经小白鼠和家兔的溶血、毒性和祛痰实验，其结果证明带皮桔梗与去皮桔梗的溶血指数相同，均无明显毒性反应，带皮桔梗具有显著的祛痰作用，与去皮桔梗相似或略强。临床应用带皮桔梗未见不良反应，故认为桔梗入药不需去皮 ......
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